南京牛気餐飲管理有限公司，是一家致力于打造高端日料定食的餐飲公司，致力于組建強(qiáng)團(tuán)隊(duì)，成就優(yōu)佳品牌，注重傳統(tǒng)日式的匠心匠工，亦不忘當(dāng)下潮流風(fēng)尚，大膽進(jìn)取，創(chuàng)立突變。旗下品牌牛気，主打中高端丼飯定食市場(chǎng)，由從業(yè)十二多年的日籍師傅小村將治主理，結(jié)合傳統(tǒng)日式風(fēng)格和現(xiàn)代潮流，還原東京都筑地的傳統(tǒng)美味，“只為一碗好丼飯”致力于打造丼飯合格品店。公司秉承認(rèn)真專業(yè)、熱愛(ài)執(zhí)著、分享共榮的理念，愿與合作伙伴攜手共進(jìn)。

　　本気總部設(shè)立在北京。“本氣”—是日語(yǔ)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊馑肌２粌H僅是由精挑細(xì)選的各種食材，加上嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐胝{(diào)手法，也要把創(chuàng)立的元素帶進(jìn)每一口味道上，這個(gè)堅(jiān)持也是日本牛気大師町田先生一直秉承的態(tài)度。
　　牛気秉承嚴(yán)謹(jǐn)、創(chuàng)立的行業(yè)意識(shí)，以專業(yè)專注的服務(wù)態(tài)度，致力于日本料理“牛気”；并以綜合型的專業(yè)餐飲管理有限公司的實(shí)力誠(chéng)邀有志加入日式餐飲行業(yè)的朋友，共享牛気日本料理的財(cái)富成果。
　　公司堅(jiān)持以品質(zhì)為根本，營(yíng)銷為先導(dǎo)的市場(chǎng)開拓理念，使產(chǎn)品品質(zhì)得到了根本性的提高/增加，并建立起了的渠道壁壘。公司自2008年開始，強(qiáng)化門店活動(dòng)營(yíng)銷推廣，成功策劃了如09年春節(jié)“新臺(tái)幣紅包賀歲”、10年國(guó)慶既中秋節(jié)的“歡樂(lè)雙節(jié)慶掌柜有小禮”及今天的依托微信端線上線下一體化大營(yíng)銷等活動(dòng)，大幅提升了合作伙伴的知名度，帶來(lái)實(shí)在看得到的訂單經(jīng)營(yíng)，得到合作伙伴的贊譽(yù)和信賴。
　　公司從成立初期的以簡(jiǎn)單銷售自有產(chǎn)品為主發(fā)展，以自營(yíng)門店為前端，致力執(zhí)行“讓生活更多健康美味”的企業(yè)責(zé)任，實(shí)現(xiàn)了從企業(yè)行為到企業(yè)責(zé)任的跨越，確立了齊發(fā)并舉的發(fā)展戰(zhàn)略。公司依托食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)關(guān)系鏈，把更好更多的美食引入內(nèi)陸，堅(jiān)持質(zhì)量是生存之本的樸素理念，攜手廣大合作伙伴，努力把“牛気”打造成餐飲行業(yè)具有廣泛影響力的品牌。