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寬一牛雜店

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

河南
經營模式：

合作自由連鎖直營
成立時間：

2005-05-06
門店總數：

212
投資金額：5~10萬

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加盟優勢
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加盟流程
加盟費

寬一牛雜店加盟介紹

寬一牛雜店加盟

　　牛雜，用牛肉和牛的一些內臟熬上幾個小時做成的一種食品，可以吃的方法有很多，比如說牛雜火鍋，牛雜海鮮，牛雜串，牛雜碎等，其蛋白質較高，營養豐富。制作時需以“十三香”為主要的鹵水香料，缺一樣味道就變了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陳皮、沙姜、豆蔻等；牛之雜有牛肚、牛膀、牛腸、牛橫利和牛肺等。吃的時候來點辣椒油再加點胡椒粉，味道可口，營養價值高。

　　故事從湛江的湖光巖說起。相傳原先那里并沒有湖，原是寧、托兩條村莊，住有數十戶人家，男耕女織，人們本都過著安定和平的生活。有一天晚上，一頭白牛不知從什么地方來到村里，無知村民欲擒而殺食之，有一老嫗見狀勸告曰：此乃天宮下凡神牛，切不可傷害，若加傷害，必遭其禍殃矣！眾村民不聽勸告，將牛宰而烹食之。是夜，突雷霆地裂，傾刻二村沉淪為湖，惟老嫗與兒子不食而平安無恙矣。老嫗知此乃天庭報應，遂取來牛雜加入各種藥材及一些特別配料以砂缸燉熬，意籍藥療以復白牛元神并祭奠遭難的村民、祈禱蒼生平安。終于感動天庭，白牛復活并馱著老嫗升天了，該湖從此水凈如鏡；其水位終年平穩，淫雨數月不溢，大旱百日不涸。后時常有一白牛與一仙女出現在陷湖和七星巖洞間，其行蹤飄忽。于是人們便修筑了一座白牛仙女雕像以紀念這段凄美的故事。后來此燉制牛雜的秘方終流傳于世并暗在民間秘密傳承，就是今天的洶涌牛雜。據說寇準遭貶在雷州時，也曾吃過此牛雜。

　　食在廣州，味在西關。老西關自古就是廣州美食小吃的匯集，盛名遠播。老西關牛雜，秉承超過百年的傳統牛雜制作工藝，選用上好牛雜原料，制作工藝考究，湯底、醬料的調制一絲不茍，呈獻正宗的西關風味，地道的好牛雜。其特點是肉浸泡湯的鮮美，湯增肉的香濃，且有藥材的自然清香，吃肉喝湯，越吃越香，欲罷不能，食后強身健體，滋陰補陽，屬風味小吃。同時，按照中醫的解釋，可以以臟補臟，對人體的五臟六腑均有滋補作用。老西關牛雜屬正宗嶺南風味，其味道以咸甜辣香和位而成，湯汁較濃，入口較香。

寬一牛雜店加盟優勢

寬一牛雜店加盟

　　加盟優勢：

　　1、品牌優勢

　　寬一牛雜店品牌經過多年的歷練，在市場上面具有占有自己的一席之地，知名度相對而言也是高于同行業。

　　2、產品優勢

　　我們擁有開放式的廚房，所有的肉類全部現切，新鮮看的見。

　　3、技術優勢

　　寬一牛雜店成熟技術擁有好的地位，總部強大的技術研發中心，會根據市場不斷的變化，及時開發新產品并提供技術培訓，讓您的加盟店永遠站在技術前沿，保持合格的競爭力。

　　4、培訓優勢

　　想要加盟之路走得更順暢，掌握必要的開店技巧很重要。加盟寬一牛雜店后，總部專業的培訓團隊會為您提供相應的培訓指導，讓您經營管理更順手。

　　5、服務優勢

　　加盟寬一牛雜店后，總部會提供多方面的加盟支持，從加盟準備到建店開業再到后期的運營，總部幫您走好加盟之旅的每一步。

　　6、加盟優勢

　　公司派出專業人士對加盟創業者進行客觀評估，確保每一個加盟商獲得加盟經營率。

寬一牛雜店加盟條件

　　加盟條件：
　　1、年滿18周歲以上，具有合法的加盟資格。
　　2、認同寬一牛雜店的經營理念，企業文化，共同維護寬一牛雜店的品牌形象。
　　3、擁有科學合理的管理體系。
　　4、在本地市場有合適的地段門面，門口人流量滿足經營需要。
　　5、嚴格遵守公司的規章制度和的法定法規。
　　6、具有一定的經營管理能力、合格的從業道德和正確的商業意識。
　　7、具有一定應變能力、同行業競爭能力以及相對的較好的管理能力。

寬一牛雜店加盟流程

寬一牛雜店加盟

　　牛雜，用牛肉和牛的一些內臟熬上幾個小時做成的一種食品，可以吃的方法有很多，比如說牛雜火鍋，牛雜海鮮，牛雜串，牛雜碎等，其蛋白質較高，營養豐富。制作時需以“十三香”為主要的鹵水香料，缺一樣味道就變了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陳皮、沙姜、豆蔻等；牛之雜有牛肚、牛膀、牛腸、牛橫利和牛肺等。吃的時候來點辣椒油再加點胡椒粉，味道可口，營養價值高。

　　故事從湛江的湖光巖說起。相傳原先那里并沒有湖，原是寧、托兩條村莊，住有數十戶人家，男耕女織，人們本都過著安定和平的生活。有一天晚上，一頭白牛不知從什么地方來到村里，無知村民欲擒而殺食之，有一老嫗見狀勸告曰：此乃天宮下凡神牛，切不可傷害，若加傷害，必遭其禍殃矣！眾村民不聽勸告，將牛宰而烹食之。是夜，突雷霆地裂，傾刻二村沉淪為湖，惟老嫗與兒子不食而平安無恙矣。老嫗知此乃天庭報應，遂取來牛雜加入各種藥材及一些特別配料以砂缸燉熬，意籍藥療以復白牛元神并祭奠遭難的村民、祈禱蒼生平安。終于感動天庭，白牛復活并馱著老嫗升天了，該湖從此水凈如鏡；其水位終年平穩，淫雨數月不溢，大旱百日不涸。后時常有一白牛與一仙女出現在陷湖和七星巖洞間，其行蹤飄忽。于是人們便修筑了一座白牛仙女雕像以紀念這段凄美的故事。后來此燉制牛雜的秘方終流傳于世并暗在民間秘密傳承，就是今天的洶涌牛雜。據說寇準遭貶在雷州時，也曾吃過此牛雜。

　　食在廣州，味在西關。老西關自古就是廣州美食小吃的匯集，盛名遠播。老西關牛雜，秉承超過百年的傳統牛雜制作工藝，選用上好牛雜原料，制作工藝考究，湯底、醬料的調制一絲不茍，呈獻正宗的西關風味，地道的好牛雜。其特點是肉浸泡湯的鮮美，湯增肉的香濃，且有藥材的自然清香，吃肉喝湯，越吃越香，欲罷不能，食后強身健體，滋陰補陽，屬風味小吃。同時，按照中醫的解釋，可以以臟補臟，對人體的五臟六腑均有滋補作用。老西關牛雜屬正宗嶺南風味，其味道以咸甜辣香和位而成，湯汁較濃，入口較香。

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