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胖嫂洋芋片夾饃

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業在崗投資網店形式
品牌發源地：

陜西省
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2000-11-04
門店總數：

31
投資金額：1~5萬

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胖嫂洋芋片夾饃加盟介紹

　　西安作為一個歷史文化名城，以其特色的飲食文化吸引著八方來客。凡到西安的人，都必去品嘗肉夾饃和羊肉泡。其實，西安的特色美食遠不止于此。在緊挨著西安城區的北方，有一種風味的美食也正以悄然的姿勢成為人們喜好的佳品，它就是高陵區的特色小吃——胖嫂洋芋片夾饃。

　　胖嫂洋芋片夾饃，它是將土豆切成片，用竹簽穿成串，在沸水鍋里煮熟，然后把洋芋片夾在有兩個手掌一樣大的燒餅里。這種飲食大概起源于20世紀90年代的東環城路中段。當時學生們都愛吃麻辣燙，校門口的小商販，就別出心裁，將洋芋片、火腿用竹簽串好，用水煮熟，再將以平底鍋烙熟的圓形燒餅，用刀切開，將燙熟的洋芋片放在用辣椒面調料等調成的料中一蘸，再將它們夾入熱氣騰騰的燒餅中，于是一個新鮮可口酥脆香辣的洋芋片夾饃就做好了。

　　初嘗洋芋片夾饃的人，還以為它等同于菜夾饃，其實不然也。做菜夾饃的燒餅比較小，而且厚，洋芋片夾饃的餅子是經過高溫的平底鍋烙熟的，一般一鍋只出一個，而餅子有兩個手掌拼在一起那么大，它更大過肉夾饃的餅子。而且用于做洋芋片夾饃的餅子也比菜夾饃和肉夾饃的薄，這樣在里邊夾洋芋片的時候，饃就緊緊地包合著洋芋片，很難裂開；菜品也呈多樣化，以土豆為主，兼具花干，雞蛋，火腿等，根據顧客的不同的口味而選擇；它的工序和人員配置大概分為，有專門負責洗土豆和把土豆切成片的人，有專門給洋芋片穿成串的人，有和面搟面的人，有把面揉成餅子放在平底鍋里烙熟的人，而站在外面就是負責給顧客夾饃的人。

　　當你兩手捧著一個新鮮的洋芋片夾饃輕咬一口，那種辣香酥脆的感覺會順著你的舌尖而到達喉嚨處，咀嚼下咽后，洋芋片酥脆的感覺也就嘗到了；再咬一口，洋芋片會跟饃緊密地黏在一起直達你的胃中。吃過肉夾饃的人，都知道肉夾饃的肉汁很容易流到手上，如果粗心的人，那肉汁會濺溢到褲腿上，且細嫩的肉絲更容易鉆入牙縫；而洋芋片夾饃不同，它雖也有汁子，但汁兒都是融進了厚厚的饃餅里的，在你品嘗的時候，饃因汁而酥香，片因饃而醇滑。整個味道醇厚，它不同于肉香，肉香久聞而厭，它濃醇撲鼻，久聞而留香。孔子有三日不知肉味之說，而在高陵，如果一日不食洋芋片夾饃，你就會心發慌，覺得一天沒精神，像霜打了的茄子一樣。

胖嫂洋芋片夾饃加盟優勢

　　設計策劃服務

　　為加盟商度身打造終端、售后服務運作方案，為各地加盟店鋪提供選址.裝修方案。

　　培訓服務

　　統一店員培訓，管理培訓，讓您順利開業，迅速走向正軌。定期委派一些人員為加盟商店鋪服務人員、經營人員、管理人員各層培訓。

　　市場宣傳，開業促銷服務

　　提供整套促銷方案，培訓師上門指導，開業當天為加盟商現場進行營銷和促銷指導。

　　企業形象服務

　　統一形象：統一門店，統一服裝，統一促銷宣傳方式，實行連鎖管理模式。

　　管理支持服務

　　公司總部人員不定期在各地加盟區域，協助各地加盟者進行渠道擴充、店鋪管理，提高經營水平，提升營業額。

　　設備支持及技術的后續配送服務

　　為加盟商提供好的機器設備.原材料，新產品更新及時地通知到個加盟商，以及完善的售后服務。開店原材料、配料、餐料、由總部統一配送，均按平均價格提供，無須四處奔波采購。

胖嫂洋芋片夾饃加盟條件

　　1、有真誠而長遠的合作態度，在區域內具有一定的渠道影響力。
　　2、熟悉當地市場，擁有較豐富的產品資源，在區域內擁有較豐富的渠道資源。
　　3、有營銷隊伍負責渠道拓展，實現渠道鋪設。
　　4、能充分挖掘自身及渠道各種資源進行充分的宣傳推廣工作。
　　5、能嚴格執行我方所制定的各項政策。

胖嫂洋芋片夾饃加盟流程

　　優先步：申請合作
　　經銷商與公司招商部咨詢有關事項，按要求填報《開店申請表》。
　　第二步：資格初審
　　公司招商部根據客戶信息進行初步資格審查。
　　第三步：預約考察
　　初審后，經銷商預約，受邀后到公司總部考察、參觀，當面溝通合作政策等事項，交納誠意金，確定合作意向。
　　第四步：簽署合作協議
　　在初步規劃和加盟預算的基礎上，確定加盟方案，簽署正式合作協步。
　　第五部：商業評估
　　公司招商部派員前往經銷商地址開展商業價值調查與評估。
　　第六步：現場查勘
　　評估后，公司工程部門派員赴經銷商地址進行現場查勘。
　　第七步：工程規劃和加盟預算
　　據現場情況對項目進行初步規劃，包括建設方案，設備配置，效果圖，加盟預算，能力分析，盈虧平衡分析等。
　　第八步：正式出圖
　　出具正式施工圖、三維圖、平面圖、電氣圖等，確認工程方案。
　　第九步：工程實施
　　公司工程部門按計劃進度組織工程實施作業。

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