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胖姐老鵝館

加盟行業(yè)：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
品牌發(fā)源地：

廣東
經(jīng)營(yíng)模式：

經(jīng)銷(xiāo) 代理特許
成立時(shí)間：

2002-02-28
門(mén)店總數(shù)：

169
投資金額：10~20萬(wàn)

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加盟優(yōu)勢(shì)
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胖姐老鵝館加盟介紹

　　胖姐老鵝館在揚(yáng)州傳統(tǒng)的特色菜肴中，無(wú)疑占有著一席重要地位，老鵝不單單是紅燒著吃，而且將之鹵制成熟食類(lèi)的鹽水鵝，俗稱(chēng)：“老鵝”。老鵝既可以在飯店當(dāng)著冷菜，又可以是家里的一道主食，真的算是“上得廳堂、下得廚房”。

　　一直以來(lái)，揚(yáng)州人對(duì)吃是很講究的。一年到頭，漫步揚(yáng)城街頭巷尾，賣(mài)老鵝的熟食攤點(diǎn)隨處可見(jiàn)，在熟食攤點(diǎn)上，老鵝是分開(kāi)賣(mài)的，而且價(jià)格也不同，通常分為鵝頭（連著頸部）、鵝肉、鵝爪翅、鵝肫肝、鵝腸和鵝血。一般來(lái)講，當(dāng)你選好所要的鵝的部位以后，老板會(huì)從廚柜中拿出一只整鵝（內(nèi)臟已掏空），放到案板上，首先一刀從頸部下去，把鵝頭和鵝身分開(kāi)，再將鵝從胸膛部位一分為二，隨便你要半邊、前夾或后夾，老板會(huì)刀地把它剁成大小差不多的鵝肉塊，隨即裝進(jìn)食品袋，倒上鵝油，澆上老鵝鹵汁，用塑料繩扎緊袋口，回家后便可食用了。

　　“胖姐老鵝館”是一門(mén)傳統(tǒng)手藝，從路邊攤到產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，我們花費(fèi)了9年時(shí)間，將祖父輩傳授的“手感”，化為數(shù)據(jù)和操作流程。

　　鹵味加盟，胖姐老鵝館，值得選擇。作鵝太難，怎么辦？華氏老街坊鹵鵝，八大工序，吊湯四起四落，匠心工藝成就鹵鵝好滋味。華氏老街坊不僅在鹵料自有工藝上傳承經(jīng)典，制作工藝更是精益求精，不斷革新。須經(jīng)過(guò)八大工序：腌制，按摩，飛水，吊桿，煮料，吊湯，翻轉(zhuǎn)，澆汁，才能成為老街坊的鹵鵝。現(xiàn)宰現(xiàn)殺，新鮮入鍋烹制，用高溫鹵煮，不加一滴水，火候到位，燉足三個(gè)小時(shí)，香料味道緊鎖在皮肉的脂肪層之間。特有的吊湯大法鹵制美味，每隔一段時(shí)間將鵝吊離鹵湯再落下，反復(fù)經(jīng)歷4次，能提高/增加鵝再皮肉入味的同時(shí)不至于煮的過(guò)于軟爛，讓鹵鵝口感層次分明，味道獨(dú)特。

胖姐老鵝館加盟優(yōu)勢(shì)

　　（一）、開(kāi)業(yè)前期

　　1、地址評(píng)估支持：總部提供店址評(píng)估，協(xié)助胖姐老鵝館加盟商確定合適的店面；

　　2、區(qū)域保護(hù)支持：確定店面后為胖姐老鵝館加盟商劃分足夠的保護(hù)區(qū)域，扶持您的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)經(jīng)營(yíng)；

　　3、裝修支持：總部提供店面裝修模版，胖姐老鵝館加盟商的合格品牌經(jīng)營(yíng)形象，裝修后協(xié)助驗(yàn)收；

　　4、培訓(xùn)支持：技術(shù)傳授，手把手教會(huì)；另有店面運(yùn)營(yíng)管理制度，廚校教學(xué)，讓胖姐老鵝館加盟商不操心經(jīng)營(yíng)，輕松賺大錢(qián)；

　　（二）、開(kāi)業(yè)期間

　　1、品牌大廚：品牌大廚常年駐點(diǎn)支持，技術(shù)輸送，菜品口味穩(wěn)定、菜品出品的把控等；

　　2、黃金店長(zhǎng)：黃金店長(zhǎng)常年駐店，經(jīng)營(yíng)管理全面扶持，開(kāi)業(yè)前后，策劃營(yíng)銷(xiāo)宣傳一步到位；

　　（三）、開(kāi)業(yè)后期

　　1、后期運(yùn)營(yíng)支持：團(tuán)隊(duì)服務(wù)，地區(qū)督導(dǎo)一對(duì)一幫扶，為胖姐老鵝館加盟商運(yùn)營(yíng)保駕護(hù)航；

　　2、新品支持：根據(jù)不同季節(jié)，總部統(tǒng)一推出時(shí)令新品，滿(mǎn)足加盟店持續(xù)經(jīng)營(yíng)的需求；

　　3、活動(dòng)支持：根據(jù)不同季節(jié)，總部統(tǒng)一推出時(shí)令新品，滿(mǎn)足胖姐老鵝館加盟店持續(xù)經(jīng)營(yíng)的需求。

胖姐老鵝館加盟條件

　　1.具有獨(dú)立的法人資格，要求公司化運(yùn)營(yíng);

　　2.具有強(qiáng)烈的品牌意識(shí)和發(fā)展眼光;

　　3.有合格的商業(yè)信譽(yù)，不怕苦，不怕累;

　　4.具有合作意愿和參與經(jīng)營(yíng)管理能力;

　　5.有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力;

　　6.高度認(rèn)同胖姐老鵝館的營(yíng)銷(xiāo)理念，愿意與胖姐老鵝館共同快速成長(zhǎng)并取得雙贏。

胖姐老鵝館加盟流程

　　1）咨詢(xún)公司總服電話(huà)或在官方網(wǎng)站了解加盟事宜，洽談合作意向

　　2）申請(qǐng)?zhí)顚?xiě)《加盟申請(qǐng)表》，將店鋪相關(guān)資料發(fā)回總部

　　3）總部根據(jù)申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評(píng)估

　　4）評(píng)估后，與公司相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)人洽談加盟具體事項(xiàng)；簽訂《加盟商合同》

　　5）交納加盟提高/增加金，辦理完相應(yīng)手續(xù)，得到總部授權(quán)

　　6）按公司指定要求裝修店鋪和布置店內(nèi)選定首批產(chǎn)品，配齊導(dǎo)購(gòu)員正式開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)大吉

　　7）將店鋪相關(guān)資料傳到總部建立跟蹤服務(wù)等等

　　8）定期接受總部營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)培訓(xùn)及總部后續(xù)支持與跟進(jìn)總部加盟流程

胖姐老鵝館加盟動(dòng)態(tài)

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胖姐老鵝館相關(guān)問(wèn)答

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用戶(hù)咨詢(xún)

萬(wàn)鵬

這個(gè)行業(yè)不錯(cuò)，的確想加盟

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)胖姐老鵝館的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2026-02-06 16:44:47 來(lái)自 遼寧省大連瓦房店市 42.101.64*
逄女士

想做！

企業(yè)回復(fù)

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2026-02-05 01:07:41 來(lái)自 江西吉安 39.158.139*
潘大標(biāo)

感覺(jué)還不錯(cuò)

企業(yè)回復(fù)

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2026-01-31 08:46:56 來(lái)自 江蘇[電信] 49.94.23*
李萍

2點(diǎn)給我電話(huà)，現(xiàn)在在開(kāi)會(huì)

企業(yè)回復(fù)

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2026-01-29 18:43:24 來(lái)自 廣西壯族自治區(qū)南寧市 58.59.216*
黃智泉

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;5萬(wàn)左右。

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)胖姐老鵝館的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2026-01-26 03:55:28 來(lái)自 廣東省廣州市[電信] 58.63.131*

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