2007年方便面的全球銷售量大約為979億包，方便面產(chǎn)量達到498億包，占世界總產(chǎn)量的1/2；人消費掉的方便面占全世界1/3,已成為世界方便面產(chǎn)銷大國。
方便面的主要成分是小麥面粉、棕櫚油、調(diào)味醬和脫水蔬菜葉等，都是補充人體營養(yǎng)所必需的成分，伴隨著全球化進程的加快和生活節(jié)奏的提高，方便面這一既能快速充饑，又富含營養(yǎng)的美味食品越來越受人們喜歡。
100多款泡面，不同國籍，不重樣，上過RM的面/ 夜店炒面/ 世界前三的面，就算1天1包，你也得3個月才能吃完。
泡面只是營養(yǎng)搭配不均衡。不均衡，在泡面吧的專業(yè)廚房里是不可能出現(xiàn)的，除了原來的料包，另行加入獨自使用骨頭、菜汁、檸檬、瘦肉等食材熬制的湯底，致使每一晚出柜的泡面都營養(yǎng)均衡，還可根據(jù)個人喜好加入新鮮時蔬、海鮮、雞蛋、貢丸、魚丸等以滿足你獨特口味。在泡面吧廚房里，醬料包的使用是有標(biāo)準(zhǔn)化的，根據(jù)泡面類型的不同，適當(dāng)添加，一般控制在料包的20%以內(nèi)，油脂量甚至只比清水多一點，這一點，也是人體每日所需。加入自行使用檸檬、番茄、青菜的湯底，足以把多余油脂清理。因而，吃多了不胖。
泡面吧不大，裝修很小清新，在這吃泡面有種神奇的反差感。有兩人桌、四人桌、六人桌，還有我喜歡的單人吧臺。以泡面為主題的文藝餐廳。門店其中一大特色是一整面墻的泡面， 均是創(chuàng)始人從世界各地的精選而來;另一特色是小而美，精選泡面+ +每日新鮮熬制湯底+自選泡面伴侶，健康又美味。同時， 也希望將泡面做得越發(fā)精致以及簡約時尚的用餐空間。
泡面真是一種平凡而偉大的食物，這家小食堂讓“吃泡面”變得更有儀式感了。透過玻璃窗美美的拍個照，一整天的好心情全靠它。
