上海特色早點培訓來海派餐飲商學院

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上海特色早點培訓，看店創業選擇做早點，本小利大。包子是深受百姓喜愛的一種面食。在我國無論南方北方，大人和小孩，人人皆喜愛吃包子。究其原因，一是品種繁多、風味各異，不論是蒸包、煎包、炸包、烤包，吃起來都是美味可口，味道各不相同；二是飯菜合一，方便快捷，將各種餡料包入面里，熟制后一起食用，既當主食又當副食，要是再來一碗湯或粥，便是一頓簡單的美味快餐。

上海特色早點培訓包子培訓采用“一對一”教學模式行系統全面的培訓，確保每一位學員都能獨自親手實踐操作；直到能夠不用在師傅的陪同下把每一個技術要點、技術自有工藝、技巧學會為止，才能結業。

后期，如果有學員在開業過程中出現技術方面的問題，都可“免費”向上海特色早點培訓包子培訓中心咨詢，問題嚴重者，還可以再次前來本班“免費”操作練習

上海特色早點培訓

方案一

1、稱面和面的技術.

2.調餡

3.包子的制作

4.醒包子

5.蒸包子

6.材料的保管

7.花卷、饅頭的制作技術

8.品種22個

大包子：鮮肉包、醬肉包、牛肉包、芽菜包、芝麻糖包、素菜包、白菜包、香菇包。

小籠包：鮮肉包、醬肉包、牛肉包、芽菜包。

饅   頭：白面大饅頭、豆沙小饅頭，玉米饅頭、蔬菜饅頭、南瓜饅頭

花   卷：花式花卷，

窩 窩頭：玉米窩窩頭、南瓜味窩窩頭

粥   品：蔬菜粥，綠豆粥。

方案二

方案一基礎上再增加以下品種：

特色豆漿，燒麥，灌湯包，三色饅頭，紫薯饅頭，紅糖饅頭，蒸餃，冰糖銀耳湯或皮蛋瘦肉粥。

9.贈送購買廚具清單，選址，裝修布局，開業，經營方面資料。

10.學員回去遇到買不到或質量不好的材料，公司免費幫學員發貨。

11.學員后期免費技術升級，也可回公司免費再學習。

12.3年內對學員開店免費跟蹤服務，解決學員后顧之憂。

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