鵲橋烤肉小館由名廚李碧海先生于2018年注冊(cè)成立“鵲橋烤肉小館”品牌。“鵲橋烤肉小館”主打中式烤肉，李碧海先生將二十余年的豐富從廚經(jīng)驗(yàn)，與川黔風(fēng)味特色相融合，打造出符合貴州人的飲食習(xí)慣的烤肉品牌。以提供高質(zhì)量的用餐體驗(yàn)和顧客需求至上為宗旨，獲得廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。
鵲橋烤肉小館是貴州的一個(gè)烤肉有名品牌，是2018年剛剛創(chuàng)建的鵲橋烤肉小館總部旗下的主打品牌。這一品牌的特色自有工藝融合了川黔風(fēng)味的特色，是特色烤肉風(fēng)味的秘訣所在。來到店內(nèi)點(diǎn)單時(shí)，可以看到這家店里不僅菜品豐富，而且充分考慮到了食客們的體驗(yàn)，將烤肉一般會(huì)有的油味解決了，得到了很多消費(fèi)者的認(rèn)可。
每日優(yōu)選新鮮蔬菜肉品，提高/增加顧客的每一口鮮美健康，店內(nèi)菜品豐富，所有用料均由制造醬料提前腌制入味，私房制造蘸料，將五味融合，酸辣香麻，烤肉配合食用更加解膩爽口，特別訂制烤肉桌，創(chuàng)立凈味，無懼油合格吃。
走進(jìn)這家鵲橋烤肉小館加盟店，眼前出現(xiàn)的一張大大的烤肉臺(tái)很是引人注意，這是老板的“倔強(qiáng)”。每張烤肉臺(tái)都是專門定制，菜擺上桌子才顯得熱鬧，大氣，而且方便烤制。店內(nèi)每一個(gè)烤爐都配備新風(fēng)系統(tǒng)，吃貨們?cè)僖膊挥脼椴秃鬂M滿的油味而煩惱。
店內(nèi)的菜品都是經(jīng)鵲橋烤肉小館制造醬料腌制后再上火烤制，且所有的葷素菜品都是量多個(gè)大，看著就非常有食欲。
鵲橋烤肉小館店內(nèi)的招牌蘸料也是一亮點(diǎn)，這同時(shí)也是老板研制的絕密自有工藝，能將五味調(diào)和，方顯老板的深厚內(nèi)力，酸辣適口的蘸醬化解了烤肉乖戾，讓原本肥膩的烤肉一下子變得低眉順目起來，緩解肉吃多后的油膩。
