一座城市總有一個代表性的東西，而說到重慶，人們先想到的便是火鍋，可以說火鍋是重慶魂。作為重慶的文化符號之一，火鍋在大眾心里的位置是不可取代的，不管春夏秋冬，天氣燥熱還是寒冷，人們總喜歡約上三五好友吃火

火鍋，起源于川渝兩地的特色傳統美食，據考證，較早可追溯到戰國時期，距今已經千年，千年的歷史里，火鍋不斷完善發展，現如今火鍋已經成為聞名中外的美食，是餐飲業里的巨頭。而正是因為火鍋文化不斷的滲透到世界各

火鍋，中華民族傳統美食，據了解，早在戰國時期便有了火鍋的雛形。經歷了千年的歷史變遷，火鍋已經紅遍全世界，成了人們餐桌上不可或缺的美食。而重慶火鍋作為正宗火鍋的代表，也是人們喜愛的火鍋品種，很好的詮釋了

火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見。元代，火鍋流傳

近年來，重慶火鍋成為市場上大熱的美食之一，在整個餐飲業市場占比高達32％，可見火鍋行業已成燎原之勢席卷大江南北。隨之而來的越來越多的創業者也發現了商機，紛紛投入到這個行業，而直接的方式就是加盟一家火鍋