清真白記

      小憶大小對元宵湯圓這種糯米的東西不太感興趣，每次總是在家長逼迫的情況下才勉強吃一兩個~但是有一種糯米的食品小憶確情有獨鐘~我想身在牛街不用猜大家都知道啦~沒錯！就是它！位于牛街清真超市一樓的白記年糕！味道不用說就倆字，好吃！路過牛街的小伙伴們有機會一定要停下腳步，踩住剎車，走進清真超市，直接排在的隊伍后面就能看到白記年糕！年糕相信大家都吃過，但是其中的小故事，小傳說想必大家不一定知道，接下來小憶給大家分享幾個小傳說~歡迎點贊！   關(guān)于年糕的來歷，有一個很古老的傳說。在遠古時期有一種怪獸稱為“年”，一年四季都生活在深山老林里，餓了就捕捉獸類充饑。可到了嚴冬季節(jié)，獸類大多都躲藏起來休眼了。“年”餓得不得已時，就下山傷害百姓，攫奪人充當食物，使百姓不堪其苦。后來有個聰明的部落稱“高氏族”，每到嚴冬，預計怪獸快要下山覓食時，事先用糧食做了大量食物，搓成一條條，撳成一塊塊地放在門外，人們躲在家里。“年”來到后找不到人吃，饑不擇食，便用人們制作的糧食條塊充腹，吃飽后再回到山上去。人們看怪獸走了，都紛紛走出家門相互祝賀，慶幸躲過了“年”的一關(guān)，平平安安，又能春耕作準備了。這樣年復一年，這種避獸害的方法傳了下來。因為糧食條塊是高氏所制，目的為了喂“年”度關(guān)，于就把“年”與“高”聯(lián)在一起，稱作為年糕(諧音)了