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清真蘭州牛肉面

加盟行業：

餐飲 > 面館
適合人群：

自由創業在崗投資
品牌發源地：

甘肅
經營模式：

代理
成立時間：

2007-11-08
門店總數：

100
投資金額：10~20萬

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清真蘭州牛肉面加盟介紹

　　說起清真蘭州牛肉面當屬大碗牛肉面令人贊不絕口。它，具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點，面條的種類較多，有"大寬"、 “二寬”、形如草葉的“韭葉”、細如絲線的“一窩絲”、呈三棱條狀的“蕎麥棱”等，還有“二細”、“三細”、“細”、“毛細”等等，游人可自行選擇。一碗剛好盛一根面條，這面條不僅光滑爽口，味道鮮美，而且外觀也很別致。；辣椒油紅，湯上漂著鮮綠的香菜和蒜苗，幾片白蘿卜雜于紅綠之中顯得純白，面條光亮透黃，牛肉湯雖系十幾種調料配制，但卻清如白水。

　　清真蘭州牛肉面早始于清嘉慶年間，甘肅東鄉族馬六七從河南省懷慶府蘇寨村（河南博愛縣境內）國子監太學生陳維精處學習小車牛肉老湯面制作工藝后帶到蘭州，經陳氏后人陳和聲、回族廚師馬保子等人的創立、改良后，以"（湯）、二白（蘿卜）、三綠（香菜蒜苗）、四紅（辣子）、五黃（面條黃亮）"統一了清真蘭州牛肉面的標準。在其后200多年的漫長歲月里，清真蘭州牛肉面享譽天下，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內乃至全世界范圍內食客的好評和榮譽，并被確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為"中華優先面"。

　　清真蘭州牛肉面技術，堪稱西北一絕。拉面制作在流傳已久，久負盛名，天下優先之技法。清真蘭州牛肉面是技術含量較高的品種。

　　清真蘭州牛肉面的制作的五大步驟無論從選料、和面、餳面，還是溜條和拉面，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質的延伸性和彈性。

清真蘭州牛肉面加盟優勢

　　1.品牌優勢

　　①清真蘭州牛肉面品牌以全新的拉面經營模式、顛覆蘭州拉面的傳統品種、在蘭州引起媒體、行業的極大關注，并在短時間內得到牛肉拉面故鄉——蘭州的廣大顧客的認可和追捧。

　　②清真蘭州牛肉面專用湯料在全國范圍的配送和廣泛使用及清真蘭州牛肉面品牌創始人主編的《蘭州牛肉拉面寶典》的全國發行、清真蘭州牛肉面專業技術培訓中心每年面向全國各地及國外培訓大批的蘭州拉面師、使清真蘭州牛肉面品牌得到廣泛宣傳。

　　2.技術優勢

　　①獨立研制開發的清真蘭州牛肉面調湯料、煮肉料、混合辣椒粉、經過長期的實踐和廣大客戶使用、說明了它的質量可以在全國任何地方都可以提高/增加口味純正的正宗蘭州牛肉拉面風味。

　　②在牛肉拉面的發源地蘭州創辦了清真蘭州牛肉面全新的牛肉拉面經營模式、開發了適合現代人營養要求的蔬菜營養拉面系列，搶占新品蘭州拉面市場先機，順應現代人健康、營養快餐飲食潮流。

　　③公司擁有專業的牛肉拉面技術培訓體系、每年培訓的大批技術精湛的拉面師為加盟商提供了拉面技術人才扶持，公司擁有經驗豐富的餐飲行業技術人才為加盟商開發適合當地的新產品上市提供后續扶持。

　　3.管理優勢

　　清真蘭州牛肉面品牌創始人長期從事餐飲管理及牛肉拉面產業。

清真蘭州牛肉面加盟條件

　　1.具有固定的營業場所，固定的銷售網絡和完好的銷售隊伍。
　　2.有一定的經濟實力及運營管理才能。
　　3.具有有較豐厚的市場推廣經歷，有代理疾速消費品的操作經歷，能較快地切入外地市場。
　　4.在外地具有合格的商業信譽及社會關系，
　　5.熱衷于加盟店事業的開展。
　　6.滿足我們的加盟商受權規范。
　　7.有詳盡填寫加盟請求表等相關材料，并取得我公司審批經過。

清真蘭州牛肉面加盟流程

　　1、初步了解
　　加盟之初，創業者可以在網站留言獲取更新的加盟資料。
　　2、項目考察
　　創業者可到公司所在地進行實地項目考察、聽取項目介紹，進行咨詢答疑。
　　3、資格評估
　　申請填寫《加盟申請表》，總部根據申請人提交的相關資料進行加盟資格評估。
　　4、簽訂合同
　　總部對加盟商提交的申請表進行核查無誤后，便會通知加盟商前往簽訂加盟合同，確定合作事項。
　　5、店鋪選址
　　公司根據加盟商所在地的區域情況，給出合理的店鋪選址建議。
　　6、裝修
　　門店的裝修與店址同等重要，好的裝修能夠為店鋪吸引不少的消費者。在進行門店裝修的時候，除了要符合總部的統一裝修要求，還要讓裝修風格符合當地的審美觀念。
　　7、總部培訓
　　總部擁有的培訓，為加盟商提供所有產品實際操作店鋪經營及營銷技巧培訓。
　　8、開業計劃
　　總部協助制定開業計劃，全程指導開業工作及物料籌備發送。總部派人下店指導設備安裝與調試，進行實況培訓和試營業。
　　9、營業開始
　　店鋪開幕儀式，營業擔當定期到店鋪導業務。

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