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燒雞公牛雜館

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

燒雞公牛雜館加盟費用

燒雞公牛雜館加盟費用 (省會城市)	燒雞公牛雜館加盟基礎費用：12.7萬元		燒雞公牛雜館加盟成本費用：2.81萬元
	裝修費	3萬元(400元/㎡*75㎡)	門店租金	7900元/月(3.5元/天/㎡)
	經營設備費	4.8萬元	人員工資	1.17萬元/月(3900元/月/人*3人)
	首批進貨費/原料費	3.5萬元	水電雜費	8500元
	廣告宣傳及開業費	1.4萬元	流動/儲備資金	5.87萬元
	小計	12.7萬元	小計	2.81萬元
	燒雞公牛雜館加盟總加盟費用：15.51萬元 (店鋪面積按75㎡計算)

燒雞公牛雜館加盟費用 (地級城市)	燒雞公牛雜館加盟基礎費用：9.65萬元		燒雞公牛雜館加盟成本費用：2.04萬元
	裝修費	2.85萬元(380元/㎡*75㎡)	門店租金	6800元/月(3元/天/㎡)
	經營設備費	3.8萬元	人員工資	8100元/月(2700元/月/人*3人)
	首批進貨費/原料費	2萬元	水電雜費	5500元
	廣告宣傳及開業費	1萬元	流動/儲備資金	4.46萬元
	小計	9.65萬元	小計	2.04萬元
	燒雞公牛雜館加盟總加盟費用：11.69萬元 (店鋪面積按75㎡計算)
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

燒雞公牛雜館加盟介紹

燒雞公牛雜館加盟

　　燒雞公牛雜館是重慶的一道經典江湖菜，廣泛流行于川渝一帶，屬于川菜系或渝菜系。此菜美味可口，麻辣鮮香。之所以叫“燒雞公牛雜館”而不叫“燒公雞”是因為那里的方言管“公雞”叫“雞公”。

　　選料

　　做燒雞公牛雜館火鍋重要的就是食材的選擇，應當選用散養土公雞，土公雞肉質鮮美，營養豐富。

　　食材準備

　　土公雞一只約2500g左右、蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒（很好是紅綠各有一些）。

　　制作步驟

　　1、蔥有一部分切絲，一部分切段；蒜一部分切成兩半，一部分要正瓣。桂皮砸成小塊。

　　2、把一鍋水燒開，然后把雞塊倒入沸水中緊一分鐘，撈出后空干水備用。

　　3、在鍋中倒入大量的油（油一定要夠多，至少要能沒過雞塊）。等油微熱后先將花椒、大料、桂皮扔進去。等香味出來后，將雞塊倒入，開始不斷翻炒（火一定不能太大，一定要不斷翻炒）。

　　4、5分鐘后，加入蔥絲、姜、切成兩半的蒜、干辣椒、青椒，接著不斷的翻炒。10分鐘后，加入整瓣的蒜，蔥段，倒入上面準備好的高氏蜜醬，用力翻炒。

　　5、15分鐘后，關火起鍋，倒入開到很小火的電磁爐中即可。

　　雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且易于消化吸收，雞肉中的營養物質有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

　　雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、改善缺鐵性貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的結果。

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投資費用小貼士

加盟費

品牌持有人將企業品牌的無形資產，如知識產權（包括發明、專利、商標版權）、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺同規定，在統一的經營模式下從事業務活動，并向品牌持有人支付一定的費用。
保證金

按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費，不一定加盟或者經銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費，只要加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。