塞納左岸咖啡 享受浪漫生活

　　塞納左岸咖啡連鎖店總經(jīng)理講起這個(gè)90后的故事，并沒有記者預(yù)想中的激動(dòng)。“前幾天，一個(gè)藝術(shù)學(xué)院的小姑娘在我們?nèi){左岸咖啡店里過了她20歲的生日，排場還比較大。小姑娘把自己的同學(xué)都請來了。后來，小姑娘對我說，覺得這次生日宴會(huì)特別有面子。”“我們一直很看好90后消費(fèi)市場，無論是現(xiàn)在的消費(fèi)能力，還是未來的加盟能力，都在他們身上明顯地凸現(xiàn)出來了。”經(jīng)理說，自己瞄準(zhǔn)的是二、三線城市相對富裕的90后消費(fèi)者。

　　現(xiàn)在，越來越多的年輕人來到塞納左岸咖啡店里消費(fèi)，店里的環(huán)境讓他們覺得在塞納左岸咖啡辦聚會(huì)很有面子，是一種帶有成人身份的象征。“身份感”消費(fèi)很大程度上是由于家長的熏陶和培養(yǎng)得來的，90后消費(fèi)者的父母是目前社會(huì)的中流砥柱，商務(wù)和社交活動(dòng)頻繁，他們的孩子在消費(fèi)品位上與父母的差異并不明顯。因此，原本大多數(shù)人以為只有成人才去消費(fèi)的咖啡廳，現(xiàn)在，塞納左岸咖啡正贏得越來越多90后消費(fèi)者的青睞和光顧。

　　塞納左岸咖啡目前擁有幾百家左右的連鎖店，有一部分開在二三線城市。“一線城市咖啡廳并不稀罕，人均消費(fèi)也就是幾十塊錢;二、三線城市則不同，咖啡廳少，裝修豪華就變成有檔次消費(fèi);地價(jià)低，一般可以開到兩層以上，咖啡廳里還帶餐點(diǎn)和小吃，人均消費(fèi)就不止喝一杯咖啡那么簡單了。”

　　在西安等二線城市，塞納左岸咖啡文化走進(jìn)校園。一位90后消費(fèi)者說：“對于塞納左岸咖啡的眷戀，不知道是從什么時(shí)候開始的，我喜歡這個(gè)地方，在這里，無論誰來都會(huì)悄悄地坐到沙發(fā)上，小心地呵護(hù)著那難得的安靜。或者是聆聽音樂，或者是品讀書籍，偶爾犯困時(shí)，喝杯塞納左岸咖啡。”經(jīng)理說起這些，很是得意。

　　近兩年，前來咨詢加盟塞納左岸咖啡的加盟客戶越來越年輕化。“居然出現(xiàn)了一批90后的學(xué)生，他們大多是去過我們店里的，覺得塞納左岸咖啡挺好，經(jīng)濟(jì)上又比較富裕，在當(dāng)?shù)乜梢苑Q得上‘富二代’，因此有想開店的心理。不過他們沒有什么加盟思考，想法有創(chuàng)造性但缺乏理性和操作性。”不過，經(jīng)理不得不承認(rèn)90后的創(chuàng)意實(shí)在是很多，有人想開塞納左岸咖啡音樂療傷廳，有人想開塞納左岸咖啡愛情派對廳，還有人想開塞納左岸咖啡陶藝廳……經(jīng)理聽著那些想法，既感動(dòng)又感嘆。

　　經(jīng)理將大部分90后拒之門外，是想讓他們對這個(gè)塞納左岸咖啡更有感情。按照經(jīng)理的想法：先引導(dǎo)，等他們成熟了，再去發(fā)掘潛力。“急功近利只是眼前的利益，而這部分‘富二代’加盟客將是未來的主要客戶群。怎么著都要好好培養(yǎng)。”