海鮮休閑食品即食海鮮主打的即食水產，讓享用美食變得更加的容易。在品牌定位上，海鮮休閑食品依然強調走大眾化的消費品品牌路線。
海鮮休閑食品的核心定位是，把各地主廚的手藝和招牌菜系重構為可標準化量產的工業級產品，設計生產年輕用戶喜愛的打開就能吃的水產消費品。2019年，在價格和產品帶的劃分上，海鮮休閑食品將做進一步下沉。海鮮休閑食品在原有3款大粒醬產品的基礎上，今年將上線了2款常溫的大粒醬(特點是真材實料、顆顆可見)，包括鰻魚牛肉醬、孜然章魚醬。這類商品的定位，更像是外賣伴侶，對標十元出頭的價格區間，為不會做飯的年輕人提供升級的佐餐體驗。
2018年，海鮮休閑食品還擔任了天貓生鮮3R類目的品類艦長，與天貓一起共建3R類目。推動以前只在餐飲端出現的商品，經過液氮極凍、輻照殺菌等較新的食品工藝，進一步把改良商品。天貓3R類目也從去年年初，月度交易額約200-300萬，增長到2019年4月可預計交易額1.5億。海鮮休閑食品基于自己的實戰經驗和天貓共享的部分數據，與天貓一起參與共建即食水產類目，推動線上的餐飲零售化。
海鮮休閑食品即食海鮮這個加盟項目，是傳統海鮮酒店里面一個爆款的單品，現在撈汁小海鮮這個產品，在這些海鮮酒店里非常受歡迎，但是每次去海鮮酒店里面消費都很高，老百姓既想吃到這個東西又嫌貴，所以造成海鮮酒店的消費頻次就持續降低，然后就把這個項目從單獨的海鮮酒店里面拿出來做了一個項目，來進行一個標準化量化的制作，不需要廚師，自己就能做出美味的海鮮，總部會給您提供熟制的原味的海鮮。我們的海鮮都是從原產地直采的，然后經過活殺，熟制，冷鏈直接運送到我們加盟商手里，確保海鮮的鮮美性。
