吃主食之前，若先以沙拉打底，可以使每頓攝入的熱量減少10%左右。在準備蔬菜沙拉時，很好不要將蔬菜切得太細，每片菜葉以一口能吃下的大小優佳，以免因其太細吸附過多的沙拉醬，而吃進去過多的油脂；葉菜很好用手撕，以保新鮮；在沙拉醬中加入少許鮮檸檬汁或白葡萄酒，可使蔬菜不變色。沙拉作為冷頭盤，以清涼蔬菜為主，如生菜、西紅柿、蘆筍、茄子、青椒等，部分沙拉會以肉為輔料，如肉批、培根（熏火腿）、龍蝦、蝦仁、雞絲、雞肝、鵝肝，當然還少不了奶酪。
　　喜歡沙拉家，是因為它好看、好吃、好做、夠簡單。討巧的是，什么樣的水果好像都可以被用來做原料。作為被廣大MM們至為推崇的健康食品，水果的好處自不必說，沙拉家當然就是有助于調節體脂MM的至愛選擇了。
　　說起來，沙拉家色拉起初畢竟也算是西餐中的舶來品，但它無疑也是中西合璧過程中被本土化地比較快的一個了，因此作為大眾又時尚的經典結合，已成功晉升為中餐涼盤中的當然開胃小菜了。
　　當然，色彩的變幻應該是喜歡沙拉家的一個原因，尤其喜歡草莓的點綴，好吃之余，多了幾分俏皮可愛；香蕉也是沙拉家中的生力軍，它的香糯和著沙拉家色拉醬的柔和與細膩，使我們敏感的舌平添了一份享受；當然，俏生生的鴨梨、玲瓏的菠蘿，溫婉的芒果等等，不同的滋味，不一樣的養眼……
　　是的，好像時尚的服裝秀，每種水果的配搭都會有不同的作用和感受，也許這就是喜歡沙拉家的原因了，因為變化而隨性，那種不經意的作用。

　　品牌形象支持：沙拉家總部提供VI系統、統一的終端形象。
　　整店輸出支持：對于加盟期間，加盟商在該區域內所參加的品牌推介會，若加盟商需要，沙拉家公司總部會提供人力物力以及其他支持。
　　免費培訓支持：系統的現場技能培訓。包括操作、管理知識、產品知識、營銷策略、食品健康、危機處理等，經過培訓提高/增加加盟店正常營業。
　　媒體廣告支持：沙拉家提供前沿的市場信息，協助策劃相應的廣告宣傳，擴沙拉家品牌在當地的影響力。
　　店鋪選址支持：沙拉家公司根據客戶的需要派市場專員到實地配合客戶篩選評估店面地址
　　店鋪裝修支持：沙拉家公司將派裝修設計專員到實地去設計店鋪裝修圖稿。裝修期間，公司將根據實際情況派裝修質量督導人員，配合監督整個裝修進度和質量。
　　店鋪營運所需部分物料支持：沙拉家專用設備(餐具、刀叉勺、組合煎烤爐、鐵板)和全套員工服裝。
　　人員招聘的支持：門店所需服務人員由總部招聘
　　開業初期培訓支持：開業前，沙拉家公司培訓部將組織給予餐廳員工系統專業的崗位培訓。
　　開業運營方案支持：公司企劃部將配合客戶，根據當地實際情況出臺一套開業營銷方案，并配合監督活動的執行。