加盟重慶火鍋好嗎？火鍋店支出與收銀來源解密

說起火鍋，人們首先就會想到重慶，重慶火鍋麻辣鮮香醇，其當地特產花椒更是讓火鍋麻辣風味格外出彩，也因此，重慶火鍋在這幾年逐漸向全世界開疆拓土，在餐飲類行業中排到前三。這種情況下，重慶火鍋加盟商這幾年也增長極大，那到底加盟重慶火鍋好嗎？重慶火鍋加盟店哪家好？

重慶十七門火鍋從事火鍋行業30多年，現有重慶火鍋加盟店近500家，對餐飲行業非常了解，也非常善于管理與運營。現在就由十七門總部為各位想要加盟的朋友分析一下：重慶火鍋加盟店收銀從何而來，加盟重慶火鍋到底怎么樣。

一家重慶火鍋加盟店日常開支包括哪些？每月租金、人工（包括工資與福利）、日常消耗（水電氣、物品更換等）、原材料成本......這幾項是店面經營主要成本。這些成本中，租金不確定性過高，在此就不一一贅述了。

在內地人工成本差異不大，基層員工工資多在300優惠左右，店長、經理、廚師略高，但火鍋店廚師大多類似于墩子，工資并不高所需，廚師也更少。其他福利如住宿類與其他餐飲店類似，也因當地情況而異，因此，火鍋店整體人工成本較普通餐飲店更低。

日常消耗、食材成本都因該店消費情況而定，生意好，支出多，成本就高，但同時營業額也會更高。相對于中餐的復雜性，重慶火鍋簡單很多，各方面支出也比較少。

在各種成本與收銀對比中，除日常消耗、食材成本外，其他為固定花費，因此營業額越高，純收銀就越大。重慶十七門火鍋善于利用各種宣傳、創立、管理等方式，能從新品上市、菜品擺盤、文案設計等方面提高菜品價值，吸引消費者，進而提升營業額；能以全新管理模式，讓加盟店每一分錢都花在刀刃上，提高純收銀率。

在重慶十七門火鍋多年努力下，其400多家加盟店至少都能達到20%25純收銀率，近半店面有25%25以上純收銀率。

重慶火鍋加盟店哪家好？加盟重慶火鍋好嗎？看重慶十七門火鍋就知道重慶火鍋加盟有多受歡迎。

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