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未來幾年，我國將著力發(fā)展大眾化特色小吃，在發(fā)展中以實施早餐工程為突破口，以特色小吃加盟店龍頭企業(yè)為依托，以店鋪式連鎖經(jīng)營為主體，送餐和流動銷售為補充，切實解決大眾化特色小吃企業(yè)的網(wǎng)點經(jīng)營權(quán)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)問題。同時充分發(fā)揮主食加工配送中心在解決大中城市早餐供應(yīng)等大眾化特色小吃中的作用，要在各大中心城市建設(shè)一批主食加工配送中心。
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