壽司善集合日式、臺(tái)式、韓式美味精髓，從中汲取靈感，大膽更新，突破傳統(tǒng)，創(chuàng)作出百變繁花壽司！與簡(jiǎn)單的壽司不同，正衛(wèi)壽司的制作更加考究，口感更加層次分明。用腌制入味的花朵、水果醬汁增味，百變?cè)煨停瑘A形、方形、愛心形、花形、三角形、花輪形等多樣造型、逗趣眾多！更有炫彩什錦餡心錦上添花，各種果蔬色澤鮮艷誘人，增添復(fù)合口感，是舌尖與視覺的雙重誘惑！壽司善東方與西方的美食融合形成了現(xiàn)代就餐獨(dú)特的餐飲形式，無論是快捷消費(fèi)還是午后休閑，皆能滿足食客的各類需求。壽司善包羅萬象，各種壽司、各式點(diǎn)心與飲品皆能在此找到。
壽司善打造專職的壽司餐廳連鎖品牌，依托于集團(tuán)公司的強(qiáng)大支撐與全國品牌優(yōu)勢(shì)，致力于發(fā)展有品味的壽司吧餐廳。時(shí)尚現(xiàn)代的用餐環(huán)境營(yíng)造，標(biāo)準(zhǔn)化的餐品制作，引進(jìn)世界先進(jìn)快餐管理模式，全力打造現(xiàn)代快捷壽司餐廳品牌。當(dāng)前餐飲業(yè)中收效較高的餐飲模式，其新鮮自然、健康營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品特色，符合當(dāng)前餐飲市場(chǎng)的發(fā)展形勢(shì)以及未來的飲食發(fā)展趨勢(shì)，前景不可估量。壽司善現(xiàn)整合國內(nèi)外餐飲品牌經(jīng)營(yíng)模式，為客戶量身定做一整套別具特色的經(jīng)營(yíng)策劃方案，包括從市場(chǎng)調(diào)查、選址參考、設(shè)備選購、設(shè)計(jì)布局、施工裝修、出品特色、價(jià)格定位、宣傳推廣、跟蹤評(píng)估等一系列完善服務(wù)，為客戶提供開店的整體運(yùn)作輸出，使創(chuàng)業(yè)不再是夢(mèng)想。公司秉持對(duì)自然的尊重，將千年前已然存在的自然手法進(jìn)行更新。每日品質(zhì)食材，結(jié)合現(xiàn)代壽司低脂、低油、低鹽、無防腐劑、原味的特點(diǎn)，再融入新派壽司的制作手法，手工現(xiàn)做，全新創(chuàng)造出口感柔潤(rùn)，味鮮色美健康壽司。
