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      四海酒家
      

      

        

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        適合人群：
        

        自由創業 在崗投資 畢業生創業 其它 
        

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        品牌發源地：
        

        北京
        

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        經營模式：
        

        經銷 自由連鎖 其它 
        

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        成立時間：
        

        2013-03-21
        

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        門店總數：
        

        78
        

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        投資金額：1~5萬
        


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      四海酒家加盟介紹
      
四海酒家誠邀加盟

      
　　四海酒家裝修典雅，服務好，主要以粵菜為主。聘請廣東知名廚師，使用真材實料，讓您在在北方一樣可 以嘗到正宗而鮮美的美味佳肴，在裝修風格上體現出一種古樸典雅的江南水鄉特色，相信給您帶來不一樣的就餐體驗。以營養為準則，以綠色環保為基準，養師的精心調配，希望可以帶給大家健康、美麗的高生活質量。

      

      
　　四海酒家是獨立掌握自有工藝技術， 獨立注冊商標品牌的全國連鎖企業。 根據人體營養需要四海酒家采用科學的飲食方法，將西餐文化和中餐食療文化相結合， 根據人體營養需要，四海酒家采用科學的飲食方法，將西餐文化和中餐食療文化相結合，主要經營中西式營養套餐、廣式茶點、精美小菜、時尚飲品等百余品種，被有關稱為“中西合璧”的典范，具有合格的發展前景。

      

      
　　近幾年來，各種西式快餐在興起。其主要以漢堡、炸雞、薯條為主，局限于兒童市場。由于兒童處在生長發育期，這些食物富含高蛋白、高脂肪、大量激素等，缺乏人體所需的維生素、葉酸、胡蘿卜素、礦物質等。兒童經常食用對生長不利，并且營養價值不高，容易引起肥胖及各種病況。而傳統的中餐因其工序復雜，很容易破壞食品的營養價值。我國也有以經營牛排為主的， 但其不轉讓制作技術，各連鎖店原料統一配送，口味質量不穩定，食品的新鮮度也大打折扣，很難提高/增加每位顧客都能吃到新鮮、正宗的西餐。

      

      

      四海酒家加盟優勢
      
四海酒家誠邀加盟

      
　　1、原材料采購及識別：學習期間需跟隨采購人員到市場上采購各類凍貨、鮮貨、干貨，了解規格、型號、價格等;需逐一識別各類香料的形狀、氣味、特性。

      

      
　　2、原材料粗加工及備貨：學習各種原材料的清洗、浸泡、除毛、分解、淹漬等粗加工的處理方法和保存;掌握各種原材料的損耗比例，學習如何根據成品數量準備原材料。

      

      
　　3、6種不同口味的鹵水自有工藝及調制：學習“醬香、廣香、麻辣、五香川鹵”的鹵料包配制、鹵水的制作;醬香系列的淹漬方法鹽焗系列鹽焗制作;燒臘系列，烤熏系列，泡椒系列的泡水制作。

      

      
　　4、成品的鹵煮及刀工火候掌控：四海酒家在調制好的鹵水中如何鹵煮各種菜品，以及火候大小，鹵煮時間控制，成品起鍋、嘗味;計算各種成品的縮水比例和成本價格;并練習各種刀法。

      

      
　　5、各種涼拌菜自有工藝及拌制技術：學習四海酒家各種涼拌菜的自有工藝及拌制，涼拌菜所需調料的制作，以及肺片湯調制、原湯調制，耳片湯調制。

      

      
　　6、制造紅油的煉制：學習四海酒家制造紅油的自有工藝，以及在不同油溫下使用不同的辣椒調色、調香、調味;學習紅油的沉淀、過濾以及保存方法。

      

      
　　7、成品的運輸及配送：學習四海酒家學習成品的稱重、入庫，以及根據店面需要菜品的數量，準備相應的調料、輔料，按需配送;掌握運輸途中的包裝、保管方法。

      

      
　　8、店面成品的擺放及保管：學習四海酒家如何在店面擺放成品，以及如何保持成品的濕潤度、顏色，確保成品任意時間看上去都擺放有序、色澤鮮艷。

      

      

      四海酒家加盟條件
      

      
　　1、備一定的資金實力，能夠滿足合作店的啟動資金要求。

      

      
　　2、認同“四海酒家”的商標、產品、經營理念和企業文化。

      

      
　　3、加盟有，創業者需要要意識。

      

      
　　4、愿意從事“四海酒家”事業的經營管理，愿將醉味坊視為自己的事業。

      

      

      四海酒家加盟流程
      

      

      

      

      

      

      四海酒家加盟動態
      

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2026-02-07 00:56:39
來自 中國湖南省長沙市 49.220.47*

        

        

        

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2026-02-06 15:12:26
來自 浙江省紹興市諸暨市 39.171.232*

        

        

        

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2026-02-04 00:18:31
來自 山西省朔州市 59.48.202*

        

        

        

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2026-01-30 10:07:31
來自 山西省晉中市昔陽縣 60.223.64*

        

        

        

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2026-01-27 22:55:25
來自 甘肅省定西市 42.90.115*

        

        

        

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