西昌思奇香食品有限責任公司是一家依托涼山州自然物資資源，生產經營具有涼山彝族特色的農產品，以產品深加工為后盾，市場營銷商貿為前營的企業。生產的“手撕牦牛肉”、“黑蕎王苦蕎茶”、“風味果糕”等產品，歷經十幾年的市場考驗，深受廣大消費者喜愛。公司發展至今已有12年歷史：
2000年，公司前身思奇香牛肉作坊正式進入農產品生產加工行業
2004年，成立西昌思奇香食品有限責任公司
2004年，公司與木里藏族自治縣合作建立了牦牛飼養基地，完善了公司從養殖、科研、加工的生產鏈建設
2010年，與四川農業大學合作，成立專項實驗室共同投入新品種研究
2010年，公司建立苦蕎種植基地，形成研究、種植、加工、銷售為一體的產業鏈
2011年，公司營業規模達到1.2億元
2012年，公司立足于涼山特色農產品資源，進一步開發果糕、奶酪糖、胡豆等系列產品
公司依托涼山獨特的氣候和特色農產品資源，開發高品質產品服務于廣大消費者，形成獨立的市場定位。公司一直堅持產品即人品的作風，堅持自主開發為主，學院合作為輔的產品開發思路，只開發高品質的產品為原則。
美食需要的是技術，是大家喜歡的味道，在行業內的生產技術或者是制作的工藝都是很受關注的。而思奇香作為牛肉干行業內的代表，更是發揮了更重要的作用，嚴格的要求整個的制作過程。在制作中，所有的食材都必定要保持新鮮，每個都是精心的挑選的，在針對大家的口味上來進行，讓消費者們吃的更合格。公司內還有自己的生產基地，在這里有的是一些新鮮的制作方式，在先進的設備下進行篩選質量，確保每一個美食都是受大家關注的，也是值得信賴的。所以這樣的牛肉干，就在社會中得到了很大的認可。
