酉水河酒業有限公司，前身為酉陽縣酉水河苦蕎酒廠，始建于上世紀九十年代，隸屬于酉水河實業集團，集團產業有冶金業、貿易業、金融業、旅游業、酒店業、娛、餐飲業等。白酒生產基地位于山深處的酉陽縣麻旺鎮，從事中高端白酒研發和生產，總加盟3.9億元，員工600余人，占地面積200余畝，年產好的白酒7000噸，儲酒能力上萬噸。

公司擁有多名高標準有名白酒，以山區得天獨厚的原生苦蕎為主要釀酒原料，取深山洞泉，秉承獨釀造酒工藝，蕎香型、濃醬蕎兼香型和濃蕎兼香型系列白酒，具有蕎香自然，健康養身之特點。

公司所生產的“酉水河”系列白酒，以其的品質，受到廣大消費者的喜愛。“酉水河”商標獲得了“有名商標”稱號，在山首屆民族文化節上被評為“消費者喜愛商品”，公司被政府認定為“農業產業化龍頭企業”和“旅游商品定點企業”。

酉水河酒的企業使命：

為消費者提供生態自然的健康白酒和品質專業的服務；

倡導健康自然生活，致力不凡品質締造；

傳承歷史文化精髓，創造地域多元價值。