隨著社會和經濟的發展，特色小吃成為美食文化不可缺少的一部分，許多和城市為了開拓和發揚特色小吃美食文化，紛紛舉辦盛大的美食節，為世界各地小吃的傳播和交流提供了極其便利的條件，如廣州的美食文化節、上海的城煌廟美食節，深圳的美食嘉年華，也為各地小吃走出地方，傳播全國乃至世界起到了橋梁和紐帶的重要作用。孫記羊肉館這樣的傳統名湯，由于價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛。
孫記羊肉館均是經過專業的營養師、養生專門調制而成，具有香而不膩的特點，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味獨特，味道百變，只需，好吃看得見!
孫記羊肉館，爐體采用獨特的二次進風，循環儲熱，可使液化氣分燃燒，無灰塵，自己做起來有勁，顧客吃起來忘我。真是有唇齒留香，回味無窮之功能，所到之處一片繁忙景象。
營養、健康，孫記羊肉館，在這里你可以盡情享受，不用擔心美食的任何副作用。現代養生注重攝取低熱量食物，而人們往往又對高熱量的美食垂涎欲滴，有沒有一種兩全其美的辦法。孫記羊肉館，甄選山羊肉代替傳統羊湯中慣用的綿羊，由于山羊脂肪含量很低，并且肉質口感遠勝于綿羊肉，做到了美食健康雙豐收。
真正的健康，真正的符合現代人的餐飲需求。孫記羊肉館的底湯根據現代人體科學研發，將湯中的油脂徹底撇除，把對人體有害的嘌呤成分降至，使得湯汁更加靚白美味，改變了大眾對于老湯、濃湯、油湯就是好湯的觀念，確立了健康底湯的新標準。
