快餐每年增加61萬家，訂單快餐品類單均價走高，正餐、西餐、自助餐單均價下行。據統計，全球40、50億人超過世界一半人口以快餐為主。米飯是一種為世界各地人民所喜愛的食材。面食品類也在快速崛起，在快餐品類中也有地位。
膳食樓——主食型快餐，目標消費人群定位為年齡15-45歲的上班族、學生族，是站在互聯網外賣風口，刷爆朋友圈的高顏值好擔當。食娛，新體驗——在大眾市場打開差異化，可想流量會有多大，程大碗通過美食與娛樂結合市場。
程野，趙老師第20號弟子，人稱大程子。2018年參演遼寧小品《非誠勿擾》，名字就叫程大碗。2019年參演《歡樂喜劇人》。品牌定位為大碗飯，大碗面。食娛新體驗，程野程大碗。接地氣，做實事，落地能力，執行能力強。遵守和執行膳食樓項目的各項經營管理要求。
餐具特色——每個碗里都會有原創文字，也許會碰到你的心靈。借助大碗優勢，開發碗內文化，以撩人的插畫與文化吸引顧客，產生拍照等互動。
外賣特色——全國外賣餐具，和實體店餐具大小相同，讓外賣更實惠更有味道，外賣更大市場。
人活著就是為了吃飯，要吃好每一餐，享受每一餐。生活是自己的，自己的生活再別人眼里不過是八卦而已。用吃一碗飯的時間享受生活，程大碗，碗大一點，生活慢一點。提供合法身份證，以便膳食樓總部建立真實的檔案。懂營銷，會營銷，才有“贏”銷，專業營銷團隊護航。與順鑫農業合作國有上市集團，實力與品質。專業餐飲團隊運營，專業明星團隊指導，全面指導。
