屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l加盟介紹
屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l源自英國(guó)，是將去了魚(yú)刺和骨頭的魚(yú)，切成片后裹上濕面團(tuán)，然后油炸，同時(shí)也有炸薯?xiàng)l，吃的時(shí)候還會(huì)配上不同口味的調(diào)味醬，算是種很普遍的街邊小吃。
在新西蘭和澳洲也很受歡迎。在美國(guó)，這種屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l也漸漸的普遍起來(lái)。幾十年來(lái)，屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l是英國(guó)盛行的外帶食品。
17世紀(jì)，英國(guó)始有土豆（馬鈴薯）。屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l是英國(guó)工業(yè)革新的副產(chǎn)品。
盡管身為海島，18世紀(jì)以前，非沿海地帶的英國(guó)百姓其實(shí)很難吃到新鮮的魚(yú)。
但19世紀(jì)誕生的蒸汽火車(chē)改變了一切，速度讓魚(yú)的價(jià)格便宜下來(lái)；而從南歐移民而來(lái)的猶太人，也帶來(lái)了炸魚(yú)和薯?xiàng)l的做法。屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l成了工人受歡迎的廉價(jià)美食。
在19世紀(jì)，吃油炸魚(yú)在倫敦和英國(guó)東南部變得普遍（查爾斯·狄更斯在《霧都孤兒》一書(shū)中提及“炸魚(yú)倉(cāng)庫(kù)”） 。而同時(shí)，在英國(guó)北部，油炸“削塊”土豆的產(chǎn)業(yè)亦被開(kāi)發(fā)。不明何時(shí)何地，這兩項(xiàng)被合并成為我們今天知道的屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l商店產(chǎn)業(yè)。屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l店或許是Joseph Malin于1860年在倫敦開(kāi)設(shè)的。英國(guó)人喜食土豆，他們經(jīng)常把土豆當(dāng)作一餐的主食，甚至有過(guò)于面包。英國(guó)的土豆不像只有一兩種，這里有至少不下十種的土豆，有大有小，皮的顏色也有黑的，黃的和白的，但價(jià)格都十分便宜。在英國(guó)，土豆有很多吃法，有幾種是比較有特色的。
二戰(zhàn)時(shí)期英國(guó)物資緊缺，幾乎所有食物政府都限量配給，但由于英國(guó)自產(chǎn)土豆，并能在相對(duì)的水域捕獲魚(yú)類(lèi)，屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l沒(méi)有列入限制名單。二戰(zhàn)期間英國(guó)人對(duì)屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l的需求比戰(zhàn)前增加了30%，因此這簡(jiǎn)直可以稱(chēng)作是英國(guó)的救命菜。在二戰(zhàn)有名的諾曼底登陸日，英國(guó)士兵靠“Fish（魚(yú)）”對(duì)“Chips（薯?xiàng)l）”作為互相確認(rèn)身份的暗號(hào)——當(dāng)然這個(gè)暗號(hào)很快就被德國(guó)人破譯了。18世紀(jì)60年代以來(lái)，英國(guó)人對(duì)鱈魚(yú)的需求越來(lái)越大。當(dāng)時(shí)，歐洲的鱈魚(yú)產(chǎn)區(qū)主要集中在冰島海域。1944年冰島獨(dú)立后，連續(xù)幾次擴(kuò)大領(lǐng)海范圍以保護(hù)魚(yú)類(lèi)資源。這遭到了英國(guó)的抵抗，兩國(guó)海軍為此多次發(fā)生互相炮擊的事件，并開(kāi)啟了持續(xù)二十多年的爭(zhēng)奪戰(zhàn)。英國(guó)盟友不斷建議英國(guó)改變消費(fèi)習(xí)慣，改吃其它魚(yú)類(lèi)，但英國(guó)人堅(jiān)持只愿意吃正統(tǒng)的鱈魚(yú)。直到1976年，在北約的調(diào)停下，英國(guó)才作罷。
在2012年一份“你認(rèn)為什么東西能代表英國(guó)？”的調(diào)查投票中，屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l打敗了披頭士樂(lè)隊(duì)、下午茶、莎士比亞、白金漢宮和英國(guó)女王，成為英國(guó)人心目中高象征。現(xiàn)在，每年英國(guó)人共消耗超過(guò)兩億五千萬(wàn)份屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l。
從1988年起，屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l獎(jiǎng)（The National Fish & Chip Awards）每年評(píng)選。
屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l加盟優(yōu)勢(shì)
1、屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l選址：屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l開(kāi)設(shè)在合適的店面位置，基于城市商圈的綜合考慮，前期選址提高/增加加盟項(xiàng)目的價(jià)值。屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l經(jīng)營(yíng)位置有其靈活性，店面面積可大可小，不僅支持門(mén)店，還可進(jìn)駐商場(chǎng)內(nèi)部、景區(qū)，依托于豐富的選址經(jīng)驗(yàn)與考察建議，為加盟者提供店面規(guī)劃，避免急于開(kāi)店造成失誤，以充分的選址評(píng)估準(zhǔn)備確保生意，以好的開(kāi)端開(kāi)啟商機(jī)之門(mén)。
2、店面形象：門(mén)店設(shè)計(jì)方案、裝修使所有屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l符合品牌店規(guī)格，簡(jiǎn)約、專(zhuān)業(yè)、整潔的門(mén)面，屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l門(mén)店形象，給人一個(gè)精致的整體印象。深知店面質(zhì)量是對(duì)帶來(lái)客戶(hù)的重要作用，不僅在裝修設(shè)計(jì)保持高規(guī)格，文章圖標(biāo)商品展示也根據(jù)實(shí)地靈活調(diào)整，店面布置細(xì)節(jié)關(guān)系到營(yíng)業(yè)收銀，店面展示做到滿意貼心。
3、人員培訓(xùn)：屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l配置紫砂缸烤薯設(shè)備，提供烤薯培訓(xùn)輔以上門(mén)指導(dǎo)，讓加盟商為管理技術(shù)人員，提供經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、分享實(shí)體店的操作實(shí)踐培訓(xùn)，每家店不僅合格開(kāi)店更能成功運(yùn)營(yíng)。
4、活動(dòng)策劃：基于屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l單店周邊情況考慮，安排各項(xiàng)主題活動(dòng)，開(kāi)業(yè)之初開(kāi)展慶典活動(dòng)和營(yíng)銷(xiāo)大促，提升在消費(fèi)者心中的知名度，利用營(yíng)銷(xiāo)政策打造屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l，加盟商逐步成為讓人羨慕世人矚目的老板。
5、研發(fā)尤品：屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l為確保讓消費(fèi)者常吃常新，研發(fā)團(tuán)隊(duì)定期推出紅薯新產(chǎn)品。成為難以啟及的專(zhuān)一產(chǎn)品線；在原有紅薯產(chǎn)品上尋找賣(mài)點(diǎn)，讓消費(fèi)者領(lǐng)略到紅薯的魅力，讓產(chǎn)品成為市面上難得。
6、運(yùn)作管理：專(zhuān)門(mén)的運(yùn)營(yíng)督理、客服售后指導(dǎo)、完善的物流使得門(mén)店運(yùn)營(yíng)暢通無(wú)阻，形成專(zhuān)業(yè)的管理體制。管理資源的合理調(diào)配，讓加盟商的店面管理能力與日俱增。
7、強(qiáng)勢(shì)品牌：屬于英式魚(yú)薯?xiàng)l背后的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)洞悉餐飲加盟項(xiàng)目的發(fā)展環(huán)境，利用多方位渠道支持品牌發(fā)展，及時(shí)、新穎，的品牌營(yíng)銷(xiāo)工作，至始至終為加盟商利益著想，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略緊跟時(shí)代步伐，讓品牌始終讓加盟者經(jīng)營(yíng)得力一往無(wú)前。
