天津醬骨頭是比較有名的特色菜，其根據(jù)主料搭配的食材不同，可以制作成肉醬排骨和脆排骨頭、里脊醬排骨等小吃，這幾道小吃有個共同的特色就是可以長時間來煮的。天津醬骨頭口感上特色就是在于自己在制作這些小吃，可以合理的把控著火候，把醬骨頭制作出來都是口感脆軟的，而且這些食材上營養(yǎng)價值也是十分高，醬骨頭含有著豐富的鈣含量的，大人還是小孩這道小吃，都是沒有副作用的。
天津醬骨頭外表看起來棕紅，有濃汁；吃起來，鮮美無比；用的力量喚醒味覺。肉質(zhì)鮮美，疏爽滑口，令人垂涎三尺。閃爍的光澤像夏雨沖洗后的橘黃瑪瑙，安靜的把頭低下去，香香的味道夾有溫柔的滿足感，香氣從鼻尖一直甜到嗓子里。咀嚼的時候俏皮的香味留戀舌尖，金黃金黃連味道都覺得金燦燦，順著滑下去落在胃里有舒適的幸福感。
吃醬骨是難以優(yōu)雅的，首先沾稠醬汁便沖破了味蕾的第 一道防線，也正是這樣的酣暢淋漓 拉近了彼此的距離，天津醬骨頭不要拘束要快意人生，放下手機(jī) 戴上手套，享受“沉浸式”美食體驗，吃的是美味 品的是氛圍，有骨、有湯、有飯、再搭配幾道小菜，天津醬骨頭就要夠講究。
天津醬骨頭的外衣是用一層層醬汁包裹住的；而他的顏色是金燦燦的，讓你看了兩眼冒金光；它散發(fā)出沁人心脾的味道，吃了以后讓你聞了以后一定會垂涎三尺；他散發(fā)出淡淡的肉香味，吃了以后讓你體會到神清氣爽的感覺，并且你還會吃到一種幸福的滋味。那就是小時候的味道。
