天下鹽（南新倉店）是位于北京東城區東四十條22號南新倉文化休閑街內近南新倉國際大廈北側、新保利大廈西北側的一家川菜餐廳。推薦理由：天下鹽是一家家庭文化與藝術魅力的連鎖餐廳。天下鹽出品正宗地道的精致川菜。說起天下鹽，我們就會感受到文人的美食情節，上世紀80年代名噪一時的莽漢詩人二毛與黃珂合伙開了這家名叫天下鹽的餐館。天下鹽這個店名是旅德詩人張棗的創意，鹽是五味之首，。特色菜肴：天下鹽的菜色集江湖經典，野道風騷于一身，大俗大雅，皆混合其中。二毛雞雜、青菜牛肉、薄耳黑絲、黃氏牛肉、迷蹤鴨，幾乎每道菜都有一首詩和一個故事，它們來源于川、黔、湘、鄂、渝交界處，神秘的北緯30°。黃氏牛肉是這里有名的一道菜，花椒之多，牛肉之酥爛，才可以讓這道菜的味道深入人心！二毛雞雜，耳聞不如一見，吃完雞雜和魔芋，還可以另加黑木耳等配菜，香辣的口感領人折服，牛肉鍋還不錯，魔芋、藕片非常脆。人均8優惠的川菜，在這里做到了“”，服務的也很周到，讓你充分感受到家的美味享受。二毛十年來深入川東老家采菜800余種，使天下鹽菜品取之不盡、用之不竭，也使“天下鹽”具有了自然淳樸的味道。環境攻略：天下鹽南新倉店的環境不做作，不夸張，簡樸大方，隨意放松，空間高挑，視線十分開闊。在天下鹽用餐不僅是味覺上的享受，精神也得到了放松！仿古建的木質天花板，給現代風格的裝修，平添了些許“混搭”的滋味。餐廳有著富足的縱向高度，有此前提條件，再得益于設計師的巧妙構思，整個餐廳被劃割為二層錯落有致的就餐空間，連接卻又各不干擾的Loft風格設計。簡單的木質裝修雖然少了些尊貴的寬敞與精致，卻多了幾分親切的緊湊與隨意。天氣熱了，三五友人在這里喝啤酒，點道招牌的“怪味鴨”麻、辣、酸、甜混合的味道，來一鍋屢獲好評的“黃氏牛肉”，想想就已經夠歡的了。溫馨提醒：到了飯點兒客流較大，需要提前電話預訂。
我國社會經濟的穩步發展和消費需求水平的不斷提高，為餐飲業的持續快速發展奠定了基礎。目前，我國餐飲業經營網點已達350多萬家，從業人員超過1500萬人，據統計局統計，今年上半年全國餐飲業實現營業額2327.2億元，比去年同期增加319.9億元、增長15.9%，增幅比社會商品零售總額增長多出7.3個百分點，在去年年營業額實現4368.9億元，同比增長16.4%的基礎上，繼續呈現穩步快速發展的合格勢頭。
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