添福麻辣燙以經營麻辣燙為主。添福麻辣燙一貫依賴品質管理，在這個過程中幫助我們一直立于不敗之地：口味的研發和食材質量的管控，是我們的顧客群所熟知、依賴并始終選擇孫添福品牌的根本原因。孫添福復合式餐廳的開業，為孫添福品牌發展史掀開了新的一頁，復合式餐廳的樹立，標志著孫添福在餐飲品牌發展過程中，實現了從樹立品牌到品牌戰略化、從產品標準化到產品流程化、從品牌識別系統的規范化到集成模塊化、從管理規范化到管理精藝效率化等更多方面突破。這些品牌素質的提升幫助孫添福品牌成為一個真正能夠適應“快速復制、發展”的連鎖餐飲品牌。
添福麻辣燙是時下盛行的碗裝快餐式麻辣燙。其將傳統的火鍋鍋底精簡提純，保留了傳統火鍋麻辣燙的麻、辣、鮮、香等特點，在配以上百種菜品，包括綠葉蔬菜，各種豆制品，海帶等藻類、蘑菇菌類、薯類、魚類、蛋類，經過高溫煮制，比一般的快餐菜肴更容易達到酸堿均衡、食物多樣化的原則，是不折不扣綠色健康飲食。添福麻辣燙將麻辣燙的麻和辣分開，先麻后辣的感覺形成心理暗示，優先推廣這樣的概念，在龐大的餐飲市場上脫穎而出，成為了人們為喜愛的麻辣燙。
添福麻辣燙秉承了傳統的火鍋文化，深深掌握了巴渝美食的個中精髓，使消費者用快餐級的消費就能享受到傳統火鍋的美味。添福麻辣燙美味難得，精心熬制的高湯作為湯底，搭配各種新鮮的蔬菜、菌類等菜品，為人們帶來了綠色、健康、的美食的享受。添福麻辣燙標準化出餐，在出餐過程中，嚴格監控時間，不僅出餐快，并且保質保量，讓消費者不用久等。
