TI AMO源至于意大利語中的我愛你，一般用于一個人向愛慕的另一個人感情的表達，但在這里，他們想體現的是他們對好的食材的鐘愛，對烹飪的喜愛以及對美食的熱愛。
慢食（SlowFood）起源于1986年意大利一個偏遠小鎮Bra，起因是因為意大利美食評論家卡洛彼得里尼看到幾十位年輕人坐在羅馬的“西班牙廣場”紀念碑臺階上大嚼漢堡店漢堡所受到的震撼。
【鮮奶水果蛋糕】用甜點開菜有點意外。滿意的是手工打起的奶泡作為涂層細膩非常完全沒有油脂的厚重感。
【南瓜湯】分餐的緣故吧是用類似量杯的器皿盛裝的保溫不太好。口味非常中意能品出奶香搭配了黃油面包片沾著湯吃更香醇。
【羽衣甘藍沙拉】經同桌的姐姐科普了
羽衣甘藍有了點點了解。菜葉本身甘甜中稍泛苦味淋上橄欖油醋汁后變為酸甜配以干果和蔓越莓紅柚又豐富了口感的層次。
【南美大蝦沙拉】個人覺得冷菜用紅蝦當主角不太合適烤蝦的鮮香會被生食材掩蓋掉。經挑選的冰草都是厚實的葉片清新爽口。
【香煎鵝肝帶子】以紅酒雪梨鋪底未見過多香料醬料鵝肝和帶子烹制的火候恰到好處。
【低溫三文魚配薏仁米】低溫保留住魚生的口感入口溫潤。
【伊比利亞豬小排】主推的菜品調皮地先上了一份市面上的普通排骨讓眾人陷入驚訝。進口豬排的肉質自然是好真真入口即化不過醬料偏咸店家可以改良一下。
【氫氣球】pizza名字和外觀富有創意墨魚汁餅皮鋪上薄片帕爾馬火腿內餡滿滿芝士和榴蓮肉整體口味上形成了咸甜對比。
