臺中牛排館餐飲集團創立已逾40年的臺中牛排館餐飲集團，近年來引進新經營團隊與資金挹注，積極布局兩岸餐飲市場，目前擁有「臺中牛排館」、「真膳美饌」百食匯、「角印」及「元太祖蒙古烤肉」4個餐飲品牌，今年營收目標將力拚10億元，集團目標是2018年完成股票IPO。
臺中牛排館機構創立于1973年，秉持著"佳餚平民化"的理念，于臺中市繁華地段創立門市。創辦人曾女士以其獨到的經營與管理模式，親力親為，于成立初期便屢創佳績，佳評如潮，亦奠定了日后臺中年排館機構逐漸發展壯大的基石。
迄今，經歷35個寒暑，累積了豐富的經驗，逐步形成了自己獨特的口味，以非凡的廚藝及高標準的服務，創造出居高不下的回客率。招牌料理"黑胡椒牛排"，獨特秘方口味，更是吸引無數愛好美食的老饕朝圣品嘗，風靡臺灣，成為臺灣餐飲同業之美談。
1992年，創辦人曾女士為了讓更多人能夠以實惠的價格品嘗到牛排這一佳餚，決定將在臺灣經營的品牌與"價格平民化"的理念移植到大陸地區。經由不懈努力以及專業化的運作，在大陸多個主要城市開辦加盟連鎖分店，成為風靡一時的帶領餐飲食尚潮流的品牌。時至今日，仍然不斷追求發展與突破，讓喜愛產品的顧客獲得更加完善的美食與服務，盡情享受美好生活。
每家店皆有75員工為民眾服務，九大美食百匯訴求健康、養生、美味、豐富、衛生，年年獲得衛生主管機管頒發-衛生自主管理評鑑優級店。專業廚師人員隨時遞補各區菜餚美食，不必擔心吃不到的問題，只管放鬆心情，慢慢欣賞，盡情享用師傅們精心料理的美味佳餚，挑戰您胃的極限。
