媧皇宮酒

　　河北將軍嶺酒業有限公司地處于河北省邯鄲市涉縣，始建于1942年，前身為八路軍優先二九師太行山邊區軍辦手工釀酒作坊，經過幾代人的不懈努力，現已發展成具有一定規模現代化大型釀造企業，被譽為歷經過戰火硝洗禮的紅色工廠。這里群山環繞、山清水秀、氣候適宜，1990年10月親筆題寫“將軍嶺”，一代偉人筆下鋼勁有力的“將軍嶺”與劉鄧大軍鏖戰太行山時的一二九師司令部舊相互輝映，傳承著中華民族5000年文化和不懈努力的開拓精神，將軍嶺酒被譽為傳承偉人革新精神的紅色佳釀。公司2009年技改擴建，搬遷至涉縣開發區，占地面積近200畝，一期工程總加盟6400萬元，現有200多個14立方發酵池，年產基酒600多噸，純良固態法濃香白酒、新工藝白酒生產線已投入使用，每小時可生產好的白酒5000瓶，年產各類好的白酒5000多噸。公司不斷改善釀酒技術，采用北斗酵池培養技術，培養好的酵泥發酵池當年生產基酒，乙酸乙酯含量可達6.4710克/升，已達到名優酒廠質量標準。利用培養酯化液養窖技術，可提高基酒好率達到30%-40%，利用雙輪底發酵，回酒發酵、回酒翻沙發酵延長發酵期等特殊工藝生產調香調味酒，各項理化指標均達到及輕工部優級濃香型白酒標準化要求，為國際先進水平。“工藝精香飄千里，品質優名揚四海”將軍嶺酒業秉承“靠品質取勝、樹品牌揚名”的經營理念，多年來誠信經營，產品質量穩定，深受各界人士和消費者的好評。水為酒之骨，糧為酒之本，公司采用深層水質過濾系統，選用無公害好的零食，為釀造上乘美酒提供了先決條件；太行山脈溫度濕度俱佳，大自然的造化為釀造將軍嶺美酒提供了得天獨厚的氣候環境。