干鍋鴨頭做法哪里正宗培訓(xùn)自有工藝技術(shù)學(xué)習(xí)多少錢

2017-08-30 15:40:44 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：680次友情提示：投資有風(fēng)險加盟需謹(jǐn)慎！

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炙子烤肉

品牌名稱：炙子烤肉
所屬行業(yè)：餐飲 > 烤肉
門店數(shù)量：10家
投資金額：5~10萬

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　　學(xué)習(xí)正宗干鍋鴨頭技術(shù)培訓(xùn) 全套技術(shù)自有工藝培訓(xùn)學(xué)包教會！

　　干鍋是川菜的一種，干鍋是相對于火鍋而得名。干鍋火鍋湯汁很多，以適應(yīng)涮燙各種原料；而干鍋湯汁相對較少，一般作為菜品直接上桌食用。先干鍋菜的形式是在廚房里將菜炒好，裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感，就用小火加熱保溫，并用木鏟鏟動，防止粘鍋。后來，干鍋逐漸演變成將主料食完后，再利用剩余的湯汁（或加湯）燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　培訓(xùn)內(nèi)容干鍋雞、干鍋鴨、干鍋鴨頭、干鍋鴨爪、干鍋肥腸、干鍋土豆等等干鍋系列

　　學(xué)習(xí)時間老師一對一授課，隨到隨學(xué)，包教包會，學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，一般3-5天左右，視個人情況而定。

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