獲得“非遺”稱號的王家豆腐湯總部位于洛陽市洛龍區(qū)大楊樹東北角，雖然只用一道不起眼的豆腐湯做主要菜品，但是葷素搭配合適，富含八種氨基酸的豆腐湯別提多鮮美了，特別在當(dāng)下秋冬時節(jié)飲用，及時補充人體所需的多種微量元素和蛋白，簡直是滋補和享美食的不二之選。素有“植物肉”之美稱的豆腐就算對腸胃不好的伙伴來說也能打很高的營養(yǎng)吸收率，滿足人體一日鈣質(zhì)所需，現(xiàn)有的豆腐湯可更早追溯于朱元璋的珍珠翡翠白玉湯。
王家豆腐湯第4代傳人張先生指出所謂“冬吃蘿卜夏吃姜，不找醫(yī)生開藥”的說辭其實是有論證的，而一碗美味的豆腐湯看似簡單，但它卻是很多代人經(jīng)驗總結(jié)與文化傳承的呈現(xiàn)。如今，品牌以開店經(jīng)營，下放加盟權(quán)的方式展開與諸多市場的合作機制，力求讓更多的人品嘗到這道湯品，相信品牌未來路上越來越順利。
不斷促進文化建設(shè)的王家豆腐湯以其出色的工藝和口味，營造出人們喜愛的美味之選，冬日喝這種鮮美滋補的口味，是滿足您需求的好方式，逐漸聲名遠(yuǎn)播的王家豆腐湯是經(jīng)過多年實踐，吸收各派湯品做法所長，迎合現(xiàn)代人口味，讓分店的生意因此大好。
因為項目有十分悠久的歷史，而且吃起來沒有豆腥味，只有鮮美之感，原材本身成本不高，只需簡單加工就出成品，因此受到了眾多消費者的好評與追捧。它熬制出來后呈現(xiàn)白色乳狀，就著小菜和各種小食，別提多爽快了。十分歡迎您到臨近的門店感受一番，體會各種美好，相信在經(jīng)由品牌手把手教學(xué)后，輕松復(fù)制成功之道也就不難了。
