老冒鴨骨，由四川張氏傳人所創，創業初期因為其土里土氣的打扮，常常被人稱為“土老冒”，但其傳家手藝鴨骨的味道一絕，故被人稱：老冒鴨骨，沒想到在四川一帶竟流傳開來，后被一臺商帶到臺灣，經過工藝改良，成為臺灣人人愛吃的超人氣美食品牌！
老冒鴨骨，精選30余種中草藥材制作而成，色澤金紅、味道濃郁、酥脆香辣、香入味蕾。隨著啃食，那種香、脆、麻、辣、甜的滋味久久回味，連骨頭都不肯剩下，以至于吃過的人都每每想到“老冒鴨骨”都會只咽口水，思之念之的心情澎湃不已，不吃決不罷休！而且老冒鴨骨絕不上火，無論男女老少都特別喜歡吃，是當今鴨美食行業的超級美味，店所到之處，常常排隊等待，成為當地一道靚麗的風景線！
味多香老冒鴨骨產品介紹：老冒鴨骨肉附于骨，咀嚼之口感，滿口鹵香。老冒鴨頭：香辣爽口、香而不膩、回味。老冒鴨肉串：入口香滑，甜辣爽口，回味綿長老冒鴨米花：酥香麻辣，新鮮過癮。老冒鮮香鴨肝：肉嫩、料香汁濃、鮮香不膩、沁人心脾。老冒精醬鴨翅：香辣可口，辣嘴不辣喉。老冒鹵味鴨舌：鹵汁獨特，香辣入味，肉質細膩。老冒怪味鴨掌：秘方，營造怪好吃的怪味。老冒爆香鴨腸：鹵制入里，滋味十足，你下酒小酌的好選擇。老冒五香鴨架：酥脆可口，是你不曾體驗的鴨架。 老冒香酥鴨腿：又香又酥，小心讓你啃食上癮老冒鴨鎖骨：打破傳統做法，讓簡單的食材呈現不一樣的美味老冒鹵黑鴨：肥而不膩，甜里帶麻，麻中帶辣。老冒特色鹵菜：醬香濃郁，入口綿滑，讓人回味無窮。
