味咖雞排確立了”立足于上海，放眼于全國”的發展戰略梯度，采用了世界先進的“直營連鎖和特許加盟的方式”的發展模式進行市場開拓，迄今為止以在全國發展連鎖店多家。
味咖雞排正以超長的速度，市場大，小投入，品種多，客戶廣，可經營，經營快，餐飲美食霸主地位，少有人及。味咖雞排作為一家以從事品牌推廣，技術研發的餐飲管理總部。一直引路時尚美食新潮流，塑造健康品牌新文化。
味咖雞排，獲有臺灣雞排的原始工藝，致力于雞排的傳統口味，卻又將雞排所有傳統內涵去粗取精，保留更加很好不錯的藝技，并研發出自我獨特的美食小吃，更具特色，更具人氣，更具口味！促使得到更多顧客對味咖雞排的認可與信賴。味咖雞排是擁有雄厚的集團后盾，擁有不錯的團隊，擁有不錯的傳統技術，擁有不錯的市場軌道，擁有不錯的企業形象的品牌。
味咖雞排上得了廳堂，比得過同行。味咖雞排發掘東方傳統的飲食文化，吸收中西方不錯餐飲企業先進的管理理念，提煉出自己的品牌文化，這就是“綠色健康、美味營養、簡約時尚、親切自然”，在味咖雞排品牌文化的引導下，為顧客提供“溫馨舒適、可口衛生、快捷方便”的超值服務。
味咖雞排口感鮮嫩、分量足、外皮爽脆、肉質幼嫩多汁，隔一條能聞到香味。繽紛美味，讓人垂涎欲滴、欲罷不能，并在全國各地掀起小吃新浪潮!作為中華小吃中的大雞排，是比較出名、也是人氣比較旺的。但是，大家卻不知，在全國各地眾多品類的大雞排當中，尤以臺灣大雞排為暢銷，風靡海內外。據說如果沒有品嘗一下味咖雞排，就無法領略到中華小吃的獨特魅力。
味咖雞排與一般市場上的雞排不同的是，味咖雞排是源自臺灣的潮流美食。眾所周知，寶島臺灣的小吃聞名于世，在全球美食界中占據相當重要的一席之地。就拿味咖雞排行走天下的醬料來說，匯集香、甜、麻、辣等多種口味，滿足了東西南北各路食客的不同。招牌碳烤大雞排、鹽酥雞、香酥雞米花等等，其表皮蓬松，入口香而不膩、酥脆爽口，咬上一口，鮮嫩多汁的雞肉在口中融化，香味回蕩在唇齒之間，讓人久久難忘。
