“五福”是茶藝的代表，其有別于傳統茶藝館，也不同于日本茶道，公司總經理從南方功夫茶演進而來，創出了“茶藝”。其特點是，茶具分為泡茶用具和品茶用具，茶葉為應季茶，其中烏龍茶多以真空包裝，常年溫控在攝氏5～20度保存，泡茶用水是經一級認證的純凈水，各種泡茶程序均有其術語，要求服務員嚴格按程序操作并講解，它體現的是幾千年文明古都的文化底蘊和傳統道德觀念的內涵。
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