傳說廣州府五仙觀有五仙人，乘五羊而至，羊銜谷穗，遺穗與廣人，羊留化為石?！拔逖蜚暪取北愠蔀榧矣鲬魰缘纳裨?，代表古代中國勞動人民開拓嶺南的精神。
五羊銜谷醬香型白酒總部在酒業(yè)集團的帶領(lǐng)下，于2018年在廣州創(chuàng)立，延續(xù)了“五羊銜谷”深厚文化內(nèi)涵。經(jīng)幾十年反復(fù)實踐、精心調(diào)制，深度傳承茅臺釀制宗法，酒體以赤水河畔生長的小麥制曲，紅纓高粱下沙，汲赤水河的甘冽之水，取原土之精華，堅守“12987”傳統(tǒng)古法釀造工藝，釀造出既具有嶺南風格又不失茅臺風味的醬香型白酒，為公司多次贏得酒中上品贊譽。五羊銜谷醬香型白酒在茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒原產(chǎn)地保護區(qū)——赤水河畔設(shè)立生產(chǎn)基地，醬香白酒年產(chǎn)量超2500噸。造茅臺鎮(zhèn)坤沙醬香，傳承千年文化遺產(chǎn)。
五羊銜谷醬香型白酒是集：行業(yè)技術(shù)研發(fā)，生產(chǎn)、策劃、設(shè)計、營銷、定制服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)，整合上游生產(chǎn)資源形成定制酒體供應(yīng)鏈，構(gòu)建五羊銜谷醬香型白酒定制一站式服務(wù)解決方案。
公司致力于打造具有影響力的白酒品牌。已成為CCTV央視國家品牌計劃推廣企業(yè)，并強勢登陸央視17套，即將在各省、市電視頻道、戶外媒體投放海量廣告，塑造出富有競爭力的中國白酒行業(yè)形象。
五羊銜谷醬香型白酒增加了定制市場的范圍，定制范疇包括：區(qū)域文化定制酒 、時光軸文化定制酒 、社團文化定制酒 、宗親文化定制酒、企業(yè)文化定制酒、喜慶文化定制酒、個性文化定制酒，為客戶量身定制文化產(chǎn)品。
五羊銜谷醬香型白酒·中國文化酒定制一站式服務(wù)平臺，構(gòu)成集生產(chǎn)、定制、營銷、服務(wù)各領(lǐng)域為一體的體系。匠心獨運、精益求精，白酒行業(yè)新模式——將為合作商傾力協(xié)作，多種角色共贏共利，共同打造強勢品牌！
我們將懷抱“五羊銜谷，萃于楚庭”的宏圖壯志，深耕中國文化酒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，為創(chuàng)造譽滿神州的名酒品牌而不懈努力！
五羊銜谷醬香型白酒尊崇茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香工藝，精選當?shù)嘏锤吡粸樵?，汲取赤水河的水。茅臺酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點而名聞天下。它以好的高粱為料，上等小麥制曲，每年之際投料，利用茅臺鎮(zhèn)特有的氣候，水質(zhì)和適宜的土壤，采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒，輕水分入池等工藝，再經(jīng)過兩次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在52～54度之間，是中國醬香型白酒的典范。有詩：“金陵重逢飲茅臺，長征洗腳來。深謝詩章傳韻事，雪壓江南飲一杯。
傳統(tǒng)工藝與原產(chǎn)地不可分割，這是一個價值的兩面，少了任何一面就不能稱之為茅臺酒的核心價值歷史上游多次通過工藝改良、復(fù)制傳統(tǒng)工藝異地生產(chǎn)的例子，但即便是完全照抄傳統(tǒng)工藝，由于地域等原因，出品與原產(chǎn)地大相徑庭。醬香型傳統(tǒng)工藝展示出其他當代科技無法效仿的魅力。從收藏和品鑒的角度來看，大曲醬香比麩曲醬香酒適合收藏；傳統(tǒng)工藝比改良工藝適合收藏；高度酒比低度酒適合收藏。
