小矮灶地?cái)偦疱伔逝２捎脴O度育肥的四大種牛，經(jīng)過催肥、臥養(yǎng)、降脂、排酸先進(jìn)的后成熟處理和速凍技術(shù)，極大的改善了肉的品質(zhì)和口感，從而使牛肉具有了“高蛋白、高能量、高營(yíng)養(yǎng)、低糖、低脂肪”的特點(diǎn)，適合于各個(gè)年齡段的人食用。
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