美食的種類繁多，但燒烤還是人們的愛，小明燒烤品牌以連鎖運營烤串店為主，主營特色以北方為主，雞爪、牛羊肉串、烤茄子、烤韭菜、烤金針菇等各類食材不下數十種。小明燒烤傳承北方燒烤的粗狂特色，傳統風味的特色運作方式，讓品牌經過一段時間的經營，逐步在行業中有名氣。品牌對食客的烤串就餐做特色拓展，研究烤串制作新品，讓食客對它的消費有粘性。
小明燒烤人均消費不高，憑借著獨特的味道，收獲很多的回頭客。小明燒烤既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物內部的營養成分，讓客戶能得到滿意的味覺和視覺享受，吃了還想在吃，百吃不厭。
小明燒烤大大的鐵桶配果木炭火，黃銅盆里海鮮蘸料，再鋪滿整整一大篦子海鮮，在噼啪的炭火中海鮮香味漸漸升騰，真是讓人口水橫飛、食指大動，當蘸滿醬料的燒烤，碰觸敏感的舌尖，比較是你欲罷不能的美宴。小明燒烤新穎，滋味好，深受廣闊消費者喜愛。
重慶飲食的發展在近些年顯得更加突出，小明燒烤之所以能夠得到如此大的發展，一方面是因為小明燒烤在發展中一直堅持選擇新鮮、健康的原材料，同時只有這樣才能夠更好更快發展，只有這樣才能確保后面燒烤的口感。另一方面就是小明燒烤還會選擇烤乳豬，烤全羊等特色燒烤，正是這些特色燒烤使得小明燒烤在燒烤屆開始站穩了腳跟并不斷發展。小明燒烤在發展壯大過程中也在不斷尋找好的加盟者，畢竟是想要更多的消費者可以享受這種美食。
