謝秋娘拌粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不煳湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。
謝秋娘拌粉所有燒烤原料都事先經過特殊腌制處理，目前有20多款基本腌制料。去腥增鮮、濃香透骨，入味透、成熟快，省時省力又省錢!均是經過專業的營養師、養生專門調制而成，具有香而不膩的特點，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味獨特，味道百變，只需一點，好吃看得見!而且，它的爐體采用獨特的二次進風，循環儲熱，可使液化氣分燃燒，無灰塵，無，自己做起來有勁，顧客吃起來忘我。真是有唇齒留香，回味無窮之功能，所到之處一片繁忙景象。
多年來謝秋娘拌粉店積極吸取顧客的意見，不斷地積累調制改進，才形成自己獨特的口味，酸甜苦辣咸五味俱全層次豐富!健康安全的食材讓謝秋娘拌粉店成為越來越多消費者的選擇。謝秋娘拌粉店始終秉承“誠信經營、口味至上”的價值觀，尊重傳統餐飲文化，不斷追求品牌突破，進一步擴大全國連鎖的戰略布局，向國內互聯網餐飲連鎖品牌發起沖擊！以線上線下一體的標準化餐飲運營新模式，具備完整的全渠道供應鏈和研發中心，標準化的品牌管理和運營，確保分店的營運業績。謝秋娘拌粉店創立僅用一年時間成為南昌品牌!因食材新鮮以及味道獨特，受到眾多食客的青睞！發展到今天我們不忘初心砥礪前行，無論分店多少始終保持嚴格統--的品質要求，開放的廚房設計，菜品現做現出,采用新鮮食材、規范出餐操作，對顧客跟品牌負責!
