火鍋是人們愛吃的食物，一年四季消費(fèi)者不斷，是加盟的好選擇。相聚蓉和火鍋養(yǎng)生火鍋更是傳承養(yǎng)生優(yōu)品，打造品質(zhì)美食，好吃營養(yǎng)，大大提高了人們營養(yǎng)的攝取量，深受廣大消費(fèi)者喜愛，是創(chuàng)業(yè)者看中的好項(xiàng)目。
相聚蓉和火鍋是連鎖品牌，從2000年創(chuàng)立至今，一直在不斷奮斗成為火鍋行業(yè)一把好手。作為火鍋的連鎖品牌，相聚蓉和火鍋向來都是創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)的熱門選擇。另外，相聚蓉和火鍋目前已經(jīng)在市場上開設(shè)了幾百家加盟店，并且都是生意不錯(cuò)的
相聚蓉和火鍋同時(shí)還兼具濃厚的民族風(fēng)情，它源于滇西文化，鍋底中采用了大量的少數(shù)民族地區(qū)所特有的珍稀調(diào)料。
湯底中包括松茸、樹番茄、等珍稀養(yǎng)生食材，湯色如玉、濃香撲鼻，連湯也可以暢快飲用，味道非常鮮美。并且做的不添加任何人工色素、添加劑等，提高/增加了原生態(tài)的綠色健康。
與此同時(shí)，“相聚蓉和火鍋”在食材上也進(jìn)行了大膽的創(chuàng)立。優(yōu)先采用斑魚為主要食材。將斑魚切成“窗紙”一般薄厚，涮食3秒即熟，讓吃火鍋不再怕上火，同時(shí)增加了火鍋“養(yǎng)生”的新功能。
提出了“都市養(yǎng)生MI NI鍋”的概念。針對這一概念，對于以往的各種小吃來說似乎是相互矛盾的。因?yàn)楸娝苤裾u店、漢堡店這些快餐都是油炸食品，在提高/增加了“快”的同時(shí)不得不拋棄了“營養(yǎng)”、“養(yǎng)生”。但相聚蓉和火鍋，讓快餐也具備了養(yǎng)生的功能。可謂是飲食行業(yè)上獨(dú)樹一幟的新創(chuàng)舉。相聚蓉和火鍋，在味型上追求重慶老火鍋的醇香厚實(shí)。在不使用任何香料的情況下，選用品質(zhì)原輔材料，按獨(dú)特嚴(yán)格量化炒制標(biāo)準(zhǔn)，突出老火鍋麻辣鮮香的復(fù)合本香味。這種純正環(huán)保的老火鍋，不僅對人體有上好的作用，而且能讓用餐者產(chǎn)生越吃越想吃、幾天不吃就特嘴饞的感覺， 能長期鎖定消費(fèi)者。
