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九鍋一堂川菜

加盟行業：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

重慶
經營模式：

經銷代理自由連鎖
成立時間：

2001-02-03
門店總數：

1
投資金額：10~20萬

查詢費用低價

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九鍋一堂川菜加盟介紹

　　2010年11月17日，九鍋一堂一家店誕生于重慶江北觀音橋新世界百貨五樓。廚師出身的周祖澤，在2010年帶領著為數不多的10個人開始了他們的餐飲之夢。在之后的三年時間里，九鍋一堂在重慶遍地花開，店面數迅速增至10家。

　　2013年9月30日，隨著成都壹夠店、又一城店的同時開業，標志著九鍋一堂正式走出重慶，進軍全國的“”正式起航。2014年4月30日，西安九鍋一堂正式和大家見面。

　　“九鍋一堂”是來自食之都重慶的知名餐飲品牌，經營特色“石鍋”菜，味型以麻辣為主，屬典型的時尚川菜類。品牌所屬企業“重慶澤學一生餐飲管理有限公司”是重慶市飲食行業協會副會長單位、重慶市餐飲商會副秘書長單位等。

　　“九鍋一堂”自開業以來，一直受廣大年輕時尚人群的追捧，所有九鍋一堂中餐加盟店面都在創造天天排隊用餐的奇跡，在入駐的所有商場中，一直是人氣一枝獨秀，一個兩百多平方米的店往往能創造六七百人次的客流。

　　九鍋一堂中餐加盟店主要經營以“能喝湯的酸菜魚”重慶招牌菜為代表的石鍋川菜，“石鍋川菜”同時也是九鍋一堂的特色川菜系列。

　　酸菜魚始于重慶江津的江村漁船。據傳，漁夫將捕獲的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農家換酸菜吃，漁夫將酸菜和鮮魚一鍋煮湯，想不到這湯的味道還真有些鮮美，于是一些雞毛小店便將其移植，供應商往北來的食客。酸菜魚流行于90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北，酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。

　　能喝湯的酸菜魚是九鍋一堂2016年推出的又一款改良經典重慶菜，我們結合南北餐飲習慣的差異，從大多北方人不常吃魚，刺多麻煩的飲食細節，研發“能喝湯的酸菜魚”。采用精選的龍利魚與老壇酸菜相結合，魚湯酸爽富含營養，無刺安全科合格飲用，適合各年齡階段，提高/增加了菜品營養價值的同時，將川菜經典“酸菜魚”推向了全國。

九鍋一堂川菜加盟優勢

　　加盟優勢

　　1、菜品多樣，滿足市場

　　九鍋一堂川菜加盟連鎖擁有著多種系列，近百種品種，人人有需要，個個可滿足，綠色環保，組合多樣。目前在全國已經成功開了有百家加盟店了，是一個中餐加盟好項目，采用上百種新鮮有機配菜，所有主料都不需要腌制，保持新鮮很好。重慶九鍋一堂加盟連鎖嚴選新鮮、新鮮食材，提高/增加食材的鮮美、有機性，給食客美好的美味之旅。

　　2、較好美味，制造

　　重慶九鍋一堂川菜加盟是真正的制造美食，獲得了更多食客的認可，成為了當前整個餐飲大市場真正的一把好手好品牌。現在加盟九鍋一堂，更好美味，更大市場，更多財富，讓您輕松擁有。由于九鍋一堂制作有“炒制”的作用，因此比普通的涮鍋和干鍋又可多一些選擇，如何搭配完全依個人口味。重慶九鍋一堂為大家帶來較好美味享受，九鍋一堂以其專屬的優勢和賣點，讓消費者食罷難以釋手，讓加盟者加盟其中掙的盆滿缽滿，幸福之路長時間久久。

九鍋一堂川菜加盟條件

　　加盟條件:
　　1、加盟商必須具有一定的餐飲業店面經營和管理的經驗。
　　2、加盟商具有獨立法人資格，遵守的政策法律。
　　3、加盟商具有合格的職業道德和民間口碑。
　　4、加盟商有交流溝通和承擔的能力。

九鍋一堂川菜加盟流程

　　加盟流程
　　1、加盟咨詢：電話、傳真、網上留言等方式向總部初步了解項目信息。
　　2、實地考察：加盟人需到九鍋一堂川菜總部進行項目實地考察，參觀門店，確認項目，提交申請。
　　3、加盟資格審核：九鍋一堂川菜總部對加盟人進行資格審核，確認加盟人的合作資格。
　　4、雙方簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合作合同。
　　5、經營指導：九鍋一堂川菜總部協助加盟人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。

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張明

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