小巷食府加盟介紹
北京日升匯杰餐飲集團 坐落于首都北京，是集餐飲開發(fā)、品牌包裝、店鋪直營、招商加盟、運營指導為一體，主營各地風味小吃，快餐外賣，特色餐飲的連鎖餐飲綜合機構(gòu)。
北京日升匯杰餐飲集團，成立于2003年，一直以來，日升餐飲集團對美食的執(zhí)著，精彩的演繹著餐飲的至高境界。公司：心懷使命，堅守核心價值觀，踐行工匠精神，致力于打造全新體驗的連鎖品牌。
日升匯杰餐飲集團旗下有蜜語芝間、閃電泡芙、靖公主酸辣粉、抖茶、南鑼馬記仙豆糕、日升小館、阿文湯包、小巷食府、鑼鼓洞天等多個餐飲項目。
小巷食府是人氣非常好!位于甘雨胡同，在甘雨胡同的東頭，站在他家門口可以看到東四南大街。
進小巷食府的門，一面山石綠植的“影壁”，符合老北京的講究，大廳里眾多米白色的宮燈讓人眼前一亮。敞亮的明廚，干凈的大廳，裝飾也格外有格調(diào)。服務員也大多熱心周到，上菜速度很快!
【小巷食府的烤鴨】這一盤烤鴨，擺得緊凄，分量適中。皮的脆感稍縱即逝,吃到嘴里有點囊囊的。片出來的肉比較小，肉質(zhì)精瘦有嚼勁,沒有高脂的負罪感。
【小巷食府的美食】「日式胡麻醬沙拉」是道不錯的開胃菜。生菜、紫甘藍、苦苣、水蘿卜、黃瓜片,都是清淡爽口的新鮮蔬菜。
「那年秋天的茄子」炸制，外皮甜辣+麻椒香,略有拔絲感。內(nèi)里的茄子有型，不油，易入口。
「海鮮酸辣湯」分量大，勾芡少，胡椒的辣味有體現(xiàn)，酸味似乎不同尋常。其余食材還有雞蛋、木耳、豆腐絲、黃花菜，都是健康疏菜，很多食客都點上一份!
小巷食府由于是胡同里的獨棟小樓，室內(nèi)比較通透，相當舒服。來得早，有卡座，看著滿滿一桌菜，邊吃邊聊，心情甚好！小巷食府以好的服務、整潔的環(huán)境、平民的價格去贏得消費者的口碑。單一店經(jīng)營面積在100平方米—200平方米、餐位數(shù)250個左右，人均消費50元—100元。
京味菜作為小眾菜系，與兄弟菜系還有一定的推廣差距。小巷食府作為扎根京城的本土品牌，潛心開發(fā)，希望能夠守住和弘揚京味菜!
小巷食府加盟優(yōu)勢
產(chǎn)品優(yōu)勢：標準化底料以及相關物品由總部統(tǒng)一配送，省去加盟商繁瑣的采購工作，降低采購成本。
培訓優(yōu)勢：加盟店員工均可來總部培訓與實習，學習小巷食府的菜品加工技術和特色親情化服務，同時加盟店在開業(yè)前7-10天，總部派指導小組駐店對后廚技術和前廳服務全面培訓，嚴格按照標準化、規(guī)范化流程對各崗位員工進行帶店培訓。
物流優(yōu)勢：總部設有物流中心，確保原材料及各種相關物品及時配送。大量采購，建立優(yōu)于市場的價格體系，降低加盟商的采購成本，提高門店經(jīng)濟效益。
營運優(yōu)勢：總部對加盟店全面進行市場考核、評估，提出意見，深入探討、改進方案，提高營利。
后續(xù)優(yōu)勢：專職人員，定期、密集電話巡訪，了解加盟店的實際經(jīng)營情況，傳達總部的新動向及政策，切實解決加盟商日常經(jīng)營中碰到的問題，另根據(jù)地方口味需求，確定菜品改進，進行新菜品推廣。
小巷食府加盟條件
1.加盟商的經(jīng)營意識：無論加盟商是個人還是組織，公司都把加盟商是否具備經(jīng)營意識作為首要選擇條件，加盟商必須具備企業(yè)家精神和強烈的成功欲望。
2.加盟商的實力：潛在加盟商必須具備一定的自有資金，也必須在加盟店投入自己的資金。特許人不提供任何財務支持。
3.加盟商的組織管理能力：加盟店日常運作是否順利，取決于加盟商的組織管理能力。所以，在選擇加盟商時，我們會考察加盟商以往的實際工作經(jīng)驗以及組織管理能力。
4.加盟商接收總部管理培訓：加盟商必須參加總部提供的各項培訓，并且必須認真、努力，全力以赴，以達到培訓效;只有對申請人作出全面評價，才能決定是否選擇其作為加盟商。
小巷食府加盟流程
1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、加盟人實地考察：加盟者到總部所在地進行項目考察，參觀門店、確認項目，提交申請
3、加盟資格審核：總部對加盟者進行審核。確認加盟者的合作資格。
4、雙方簽訂合同：雙方確認考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。
5、正式營業(yè)及后續(xù)支持：總部協(xié)助加盟者開業(yè)，并給予指導幫助。正式動作后，總部提供經(jīng)營指導服務。
