香溢堂過橋米線是一家以云南過橋米線為主營的餐飲，香溢堂過橋米線以弘揚民族美食為己任。自格巧嫂米線品牌創建以來，始終堅持以產品和口味奠定品牌基礎，質量決定品牌未來。香溢堂過橋米線合擁有一支研發團隊，在純正云南過橋米線的基礎上結合北方飲食特點加以改善，使產品更容易被顧客接受。
香溢堂過橋米線主要經營招牌土雞鮮花米線、招牌鮮湯米線、招牌米線、云南五彩米線等等，口感新穎、用料十足，備受廣大食客的認可與青睞。香溢堂過橋米線傳承的是云南過橋米線的做法，結合我國各地人們飲食特點，研制出符合大眾口味的米線，經過不斷地改良，現已研制出介清湯、麻辣、麻辣、原味、酸辣等多種口味，給顧客提供多樣化的選擇。
香溢堂過橋米線所用的高湯是選用大骨、筒骨、叉骨等熬制而成的，在熬制的過程中添加了多種滋補的中藥材和名貴的中草藥，使得湯底口味純正、鮮香濃郁，米線是選用顆粒飽滿、晶瑩剔透的大米經過多道工序加工制作而成的，在制作的過程中無任何的添加，所有的米線都是現場進行煮制的，顧客可以看到操作的全過程。
堅持以弘揚東方美食為使命，以‘為大眾提供真正百吃不厭的美食’為企業追求，挖掘中華美味，融合現代快餐元素，以差異化的品牌定位，開創了更加符合國人膳食結構與飲食習慣的標準化快餐經營體系，定是餐飲業的領軍品牌。
堅持不經過市場認可的口味絕不上市的原則，經過無數次的產品試驗后來順利完成了滿園香過橋米線產品的口味研發，與此同時依托上市公司標準化運作的管理團隊，完成了品牌的加盟體系的運作規劃。
