一、準備所需材料主料部分選用五花肉500克,好帶皮并保持適當厚度,切成塊狀或長條狀,肉皮相連能在烤制中鎖住更多肉汁。竹筒是此道菜的一大特色,可選擇新鮮小段竹節或整段竹筒,長度根據肉量靈活調整。輔料和調
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