赤峰云夫園餐飲管理有限公司旗下品牌云夫園米線傳承百年民族風味，沿用經典米線，研制出了健康、綠色、美味的傳統風味米線，以"麻辣鮮香、酸爽可口"為訴求口味，品類眾多，物美價廉，適合各界消費人群，操作簡單，用餐時間快速。
云夫園米線是云南滇南地區特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明。過橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
云夫園米線店鋪一直堅信，所以說一直選擇好的原材料為客人制作米線，在營養健康的同時，也能夠葷素搭配合理，大家所吃到的所有菜品，都是采購的好的產品。
滿足了人體每天所必需攝入的維生素和纖維質，極大地迎合了現代人渴求新鮮自然、綠色健康的消費需求云夫園過橋米線在市場上，以其別致的新意獲得消費者的贊可!如果您有志于從事這個行業，那么這是您不容錯過的好選擇。
云夫園米線品牌的加盟費用很便宜，只需要5萬塊錢不到，它誕生于內蒙古地區，在制作米線的過程中全部都是采用手工的方式來進行制作，從而能夠讓這里的米線有著極好的口感。
