108麻辣燙隸屬于河北餐飲管理集團總部，公司坐落于美麗的海濱城市秦皇島，是一家在國內外擁有爭取贏得口碑的餐飲管理公司。公司集餐飲開發、品牌包裝、店鋪直營、代理經營、運營指導為一體，專注于中小餐飲領域的招商連鎖服務，現已經幫助上萬餐飲創業者圓夢成功。
在管理上，108麻辣燙以國外先進的管理經驗為藍本，總結出屬于自己的管理體系。擁有以研發中心、運營中心、營銷中心等構成的成熟運營系統，員工規模達到數千人，并正在迅速壯大中。108麻辣燙以“采購規?；⑸a機械化、倉儲標準化、配送現代化”為宗旨，形成了集采購、加工、倉儲、配送為一體的大型產業鏈運營服務體系，物料配送站點遍布全國各地，助力全國餐飲創業者。
108麻辣燙口味以其又麻又辣聞名，深受廣大群眾的喜愛，而不同地域對麻辣燙的口味因地改良，濃香辛辣各有不同，滿足了不同口味人們對麻辣燙口感的追求。108麻辣燙在經營模式上也是很靈活的，可以自選，可以固定搭配，價位上可以統一價格也可以以稱重付費。蔬菜、肉類、菌類、海鮮各類食材隨意搭配，各種口味應有盡有。
108麻辣燙有爽口酸辣粉：養生全蔬酸辣粉、鮮嫩羊肉酸辣粉、川椒麻辣酸辣粉、美顏菌菇酸辣粉、鮮美海鮮酸辣粉、鮮肉雞丁酸辣粉。醬香麻辣燙：老壇酸菜麻辣燙、醬香肥牛麻辣燙、醬香麻辣麻辣燙、醬香原味麻辣燙、醬香素食麻辣燙、醬香骨湯麻辣燙。以及蜀川冒菜：骨湯冒菜、白湯冒菜、泡椒冒菜、酸辣冒菜、香辣冒菜、麻辣冒菜。
