廈門銀鷺集團位于首批全國鄉鎮企業科技園區——廈門銀鷺高科技園區,現占地面積80萬平方米，建筑面積近40萬平方米，是福建省乃至全國很大的罐頭、飲料生產基地之一、福建省重點扶持成長型企業、罐頭工業靠前、食品工業突出貢獻企業、農業產業化重點龍頭企業。
廈門銀鷺集團以食品飲料生產為支柱，涉及果蔬保鮮、進出口貿易、包裝材料制造、農產品深加工科研開發、電子科技、房地產開發、實業加盟等多種產業領域。廈門銀鷺集團設備先進，技術力量雄厚，擁有當今國內外食品飲料行業先進水平的現代化生產線30多條（套），具有較強的專業化、集約化、規模化生產能力，年可生產各類食品飲料罐頭60萬噸，位居全國同行業前列。
廈門銀鷺集團積極實施“人才、科技、品牌”三大戰略，內強管理，外拓市場，取得了可喜的經營業績，躋身民營企業500強，廈門銀鷺集團是具有品牌價值500強； 廈門銀鷺集團其中品牌“銀鷺”產品榮獲 “品牌產品”、“合格食品信譽品牌”、“福建省品牌產品” 等榮譽。“銀鷺”商標被授予 “有一定名氣商標”、 “全國重點保護商標”、“十大公眾喜愛商標” 。
在發展與鞏固以食品飲料生產為主業的同時，廈門銀鷺集團實施二次創業，進軍電子科技、房地產開發等領域，適度介入資本市場，實施跨行業多元化發展，著力打造“百年銀鷺”。
