米皮是種起源于陜西關中的食物，在當地又稱為涼皮，是當地有名的傳統小吃，有史記載已經有千年歷史了。傳入河南之后又被稱為米皮，米皮主要以大米或面粉加工，附以調料、配料食用;在甘肅、寧夏、內蒙地區西出陽關，則就地取材以高粱、蕎麥等雜糧為主料加工，別有風韻。米皮具有開胃生津養顏的作用，長期食用，可以促進新陳代謝美容的作用。時至今日，米皮已經成為家喻戶曉，老少皆宜的美食。大米面皮是陜西傳統小吃“四大花旦”之一，又叫米皮(大米面皮子皮、面皮等)。阮記大米面皮好吃健康，采用五谷雜糧制作，先進的設備，特有的工藝，文火烘焙，更易吸收，這就是阮記大米面皮，帶給人們健康，倡導健康飲食新理念，成為消費者喜愛的特色小吃。

　　阮記大米面皮的口味多變，比如會根據當地的消費口味，調整不同的配料。有些地區喜歡吃辣，可以結合青椒或者是辣子油，口味更加香辣，顏色更鮮紅，讓人看起來就食欲大增。而且采用傳統的制作工藝，大刀切的方法已經傳承了多年，一把大刀的重量是幾十斤，還能將涼皮切得非常細薄，如果沒有經過多年的訓練，是很難達到這種刀工。而且總體制作出來的味道就是酸辣、涼爽，更突出西北的風情和地域特色，別是一番風味在心頭。

　　阮記大米面皮品牌店除了制作米皮之外，為了讓更多消費者喜歡到店品嘗，都會結合別的美食和小吃一起銷售。比如經典的美食炒豆腐腦、肉夾饃、西府一口香、長葫蘆雞等等，都是大家公認的美食，許多消費者都每次在店面品嘗的時候都會點這些單品，讓人愛不釋口。

　　1、店面設計優勢：各加盟店按總部VI要求，根據店面尺寸，由總部統一設計、提供裝修設計方案，因此加盟商無需考慮店面設計方面的事項!

　　2、商標使用優勢：統一使用“阮記大米面皮”品牌標志，各阮記大米面皮加盟店可免費使用總部設計的、規范標準的“阮記大米面皮”品牌VI標志，坐享“阮記大米面皮”時間久以來創造的合格公眾形象。

　　3、技術培訓優勢：由總部高等培訓師，對兄弟面皮各項產品的文化、制作過程、制作工藝、制作方法、用料選擇等相關技術和自有工藝對各加盟商實行統一、免費、細致的培訓，直到加盟商學會為止。

　　4、配套設備優勢：加盟客戶根據資金情況，選擇加盟規模和方式，資金有限的可以加盟創業店，資金較充足的可以運營旗艦店，總部將根據加盟商選擇的加盟方式，統一配備各種制作設備。

　　5、統一供應原料：總部對各加盟店經營所需各類原料及輔料集中生產、采購，從而降低成本、提高/增加貨源、提高/增加質量、提高/增加價格。

　　6、開業運營優勢：在各加盟店開業之日，提供開業宣傳單、活動宣傳等，并且安排市場專員指導微信平臺的啟動和運營。

　　7、標準化體系使得面皮經營過程標準化、流程化，采用標準化操作流程更簡單，不受廚師限制，僅需簡單操作，即可提高/增加口味統一;產品自有工藝的料包化改造，避免廚師隨意浪費，并大大減少人力成本。

　　8、總部的整體經濟實力及強大的產品生產開發能力，擁有的成功經驗，富有本企業特色的管理經營模式，對加盟商及客戶高度負責的態度，能確保加盟商大大的提高成功機率。

　　1、年滿18周歲以上，有獨立承擔加盟及民事責任的能力。

　　2、加盟商要有品牌意識，在認可品牌運營理念的基礎上，自覺的維護品牌的形象。

　　3、具備一定的資金實力和合格的資金信用。

　　4、具有(自購或租用)店鋪，且面積及地理位置符合均需符合總部的要求。

　　5、加盟商需要按照公司規定按時并且按要求完成公司下達經營要求，并且要嚴格按照公司制定的區域管理制度。

　　6、加盟商要有一定的管理能力，運營并維護好門店的發展。

　　7、具備勤奮踏實的工作態度。

　　索取資料

　　電話、網上填表或電子郵箱等方式向總部索取招商加盟手冊，以了解行業狀況及總部加盟政策。

　　提交申請

　　認真閱讀、填寫隨信寄發的《加盟申請表》，或郵寄、傳真至總部，或登錄網站提交加盟申請表，提交加盟開店申請。

　　資格審定

　　總部收閱到申請表后，招商部負責人及助理將及時與有加盟意向者聯系，提供相關資訊，審定加盟資格，并初步確立合作意向。

　　意向選址

　　在正式面談加盟事宜前，經銷商可先自行考察當地市場，根據自身確定的辦店級別、意向選定經營場所，測量并制定平面圖，提交到總部。

　　考察洽談

　　攜帶經營場所周圍信息資料及店面平面圖等相關資料到總部，現場參觀、考察并洽談，交流詳細事宜，正式確定加盟合作意向。

　　簽定合同

　　提供合法性說明材料，簽署加盟合同，并交納相關費用。總部通知申請人所在的區域負責人，對申請人選址開店等方面提供協助。