躍龍門美蛙毛肚火鍋品牌是集美味、養(yǎng)生、簡約于一身，一直沿襲著老重慶火鍋的傳統(tǒng)風格，將健康的本味作為品牌的發(fā)展導向，精選谷、肉、豆、蔬、純熱能等五大類食材，搭配傳統(tǒng)養(yǎng)生醬料，推出符合現(xiàn)代人口味需求的純正重慶火鍋。躍龍門美蛙毛肚火鍋取自魚躍龍門傳說，古代傳說黃河鯉魚跳過龍門，就會變化成龍，魚躍龍門象征逆流前進、奮發(fā)向上、升官、飛黃騰達、事業(yè)晉升等。
躍龍門美蛙毛肚火鍋是在我們國內具有較高馳名度的一個連鎖餐飲經營企業(yè)，公司擁有一支充滿年輕朝氣的餐飲團隊，在多年的市場經營過程當中，著力于對于傳統(tǒng)餐飲行業(yè)進行創(chuàng)立和品牌打造，在為餐飲行業(yè)帶來更多時尚化國際化元素的同時，讓普通百姓品嘗到更加地道的傳統(tǒng)火鍋美味。
躍龍門美蛙毛肚火鍋的品牌目的是告別大眾火鍋的傳統(tǒng)經營形式，拒絕口味的模仿和外觀的花哨，讓普通大眾能夠回歸到傳統(tǒng)火鍋的本質味道，該品牌的市場經營當中，一直沿襲著重慶老火鍋的傳統(tǒng)風格，將健康的原汁原味作為品牌的發(fā)展導向，搭配傳統(tǒng)養(yǎng)生制造/精制醬料，推出更符合現(xiàn)代人口味需求的純正火鍋口味，為傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的發(fā)展發(fā)揮更重要的作用。
追求正宗的川味火鍋，是躍龍門美蛙毛肚火鍋的企業(yè)經營宗旨，他們在市場運營過程當中不斷的提體驗重慶火鍋的內涵，還原正宗口味的火鍋文化，讓喜歡吃火鍋的人不僅可以品嘗到更加地道正宗的美味，也對于的正宗傳統(tǒng)火鍋文化產生共鳴，要知道現(xiàn)如今傳統(tǒng)文化盛行，締造出純正的味道，要在順應時尚趨勢的同時，打造出更符合現(xiàn)代人崇尚的健康美味。
躍龍門美蛙毛肚火鍋在市場經營過程當中，以重慶獨特的民俗民風與豐富的物產資料相結合，在匯集各種特色餐飲美食精華的同時，潛心研發(fā)，創(chuàng)造出更加具有特色的重慶餐飲美食文化，結合自己多年的餐飲管理經驗，不斷的進行市場推廣，讓更多火鍋愛好者可以品嘗到具有濃烈重慶特色文化的美食。
