云南石鍋蒸汽魚的制造的美味，在吸收百年傳統的美食基礎上，不斷創立，研發特色的美食，這正是人們選擇的主要原因。風靡全國，其香味撲鼻，開胃爽口，是就餐的熱門選擇，越來越注重健康養生的人們推動了養生美食市場的不錯發展，如今各式各樣的特色養生美食盛行，以石鍋魚美味具備代表性。石鍋魚美味以本就不錯盛行的火鍋美味為基礎，融入健康養生飲食理念，獨特美味，優勢品牌，實力彰顯，引爆特色養生美食財富熱潮。
云南石鍋蒸汽魚以經營特色營養健康為主基礎、以服務大眾為核心，名廚調制的口味，新穎美味的獨特吃法，加上營養不上火的特色，更有百吃不膩的多種美味融于一鍋，以吃健康，吃享受，吃經典，吃時尚的口號橫空出世，迅速以關注健康，共贏財富的模式風靡大街小巷，獨特的美味、整潔的環境，科學的管理觀念，這就是九門寨的魅力所在。
云南石鍋蒸汽魚環境優雅舒適，而又不失豪華氣派，顯得典雅精致，干凈衛生。云南石鍋蒸汽魚營石鍋魚，甄選新鮮食材，精心搭配，用料考究，色香味俱全，多款菜色供您選擇。夏食不上火，一改傳統火鍋內涵，改變了傳統火鍋的不足之處。蒸汽石鍋魚，食物使用了近二百度的高溫蒸汽煮，更衛生、清潔、長煮不糊鍋，久煮不變味，食物鮮嫩可口、營養不流失、不變質。沒有火爐在下面，沒有煤氣在身邊，沒有電老虎的威脅，讓消費者吃的更衛生、更舒適健康。
不僅好吃，而且吃好，吃了對人體健康有好處，這就是云南石鍋蒸汽魚獨到之處。吃過石鍋菜肴的人都為其神奇清香、麻辣適中、溫胃清火、祛毒養顏，“色味保健一體”的特點所折服。
