黑龍江省閆守一餐飲管理有限公司是國內集燒與高品質快餐為一體的復合經營模式，緩解了由流行產品引發的經營壓力和長期隱患。
17年前閆守雙先生把自主研發的閆守一腰子帶入哈爾濱這座城市，17年來一直專注于，用原料，烤好的腰子，這種專注，一烤就是17年，從南崗集市街)到(香坊司徒街)總有大批食客追隨著(閆守一腰子)那一條長爐，一張方桌，幾把小凳。長爐上那滋滋作響的原油腰子，方桌上每人一瓶啤酒。成為了哈爾濱一道獨特的風景，17年后閆守一腰子帶著它特有的味道與品質，志立打造東北燒烤連鎖品牌，為眾多食客講述東北燒烤的文化與樂趣，品牌是一個城市的明信片，閆守一腰子，就是那明信片上那道序曲。
腰子(中醫古籍)，(名醫名錄)(綱目)中均有記載，腰子具有韓浩的醫藥價值和食療價值。(選材)閆守一腰子，17年來一直受眾多食客追隨，其中重要原因就是對材質的要求，閆守一腰子只選擇原油腰子，絕不選擇合成腰子，選料新鮮第一，只與大型五證屠宰場合作，并簽署品質供貨協議，食客吃到健康新鮮的原料。(工藝)把選定好的原油腰子，切成兩片，然后用傳承配料解決腰子的腥臊味，同時消毒，用于鐵簽串起，受熱，使腰子上的原油發出滋滋作響，飄出濃厚的油香味，烤至五分熟時，撒上孜然，芝麻，八分熟時伴著特有香氣呈上餐桌。
公司還組建了專業的食品技術與配料開發團隊，實戰的連鎖管理與運營團隊、餐飲策劃與營銷團隊。黑龍江省閆守一餐飲管理有限公司還與國內知名食品研究機構、餐飲設備與機械生產商、中間物流提供商及眾多行業媒體達成戰略合作，共創輝煌。
閆守一腰子本著主導產品、特色突出，輔助產品、精心打造的原則，在多年實戰開店經驗的基礎上，集合了特色產品、流行產品翅、熱銷產品酸辣粉，小吃三大絕技，款款克敵，招招制勝，每一款都可獨立門戶，獨成大業。
閆守一腰子而且在原有餐飲大市場的基礎上，開發出了麻辣特色口味，再輔以時下流行熱銷的酸辣粉、小吃、翅、串、炒飯等。閆守一腰子同時三款產品彼此取長補短，環環相扣，合則勢更盛，可成餐飲霸業，獨步餐林。開創了餐飲新時代，為更多有闖勁、而且很草根、很文化、很上進、很時尚的年輕人提供了一次創業良機。
